美国哥伦比亚大学教授迈克尔·格尔森曾经在《科学美国人》杂志上发表过这样一篇文章：“负责控制咱们人体还有哺乳动物情感的五羟色胺、多巴胺以及多种让人情绪愉快的激素，大概有95%是在肠道里面合成的。”这样来说，情绪的很大一部分是受肠道神经系统影响的，例如“忐忑不安”就是肠道对生理压力或紧张的提示信号。甚至，人类幸福感的体验也依赖于从肠道这个“第二大脑”上传至大脑的信息。