现在面都打不好╮(╯▽╰)╭

l楼主不要担心 面打不好没关系啊 我打的好啊 不会开酥没事 我会啊

开个小玩笑 多练练就好了

我也是学徒，我看了本《经典烘焙大全》的书，上面有几种常见的丹麦

如果是私家那就在网上找一些教材，最好是视频的。

花都区狮岭，招面包学徒工1-2名 ，工资1800-2000包吃住，工作时间8个小时，最好有点基础的，男女不限，年龄大小不限(不要小于18~)学东西去哪学都一样就看你能不能吃苦耐劳， 这里有个做几个就做中工了。 操作机会比较多。

面温度控制好

中间加酥油

料全部入缸慢3分快五分’压面放冰箱冷冻2小时’放片油’开酥成形