红烧花菇，花菇选厚实形状像扣子一样紧实的，闻起来有一股香味，
花菇洗净加水泡发，根据厚实程度需要一晚上左右，花菇水过滤沉淀物备用，
热油冷锅下整只花菇，炒香后放糖再炒至金黄上色，加水，加酱油膏，我用的是台湾的黑龙特级黑豆荫油适量，焖45分钟至一小时，最后淋上香油就ok了，凉了更好吃，爽口入味，我喜欢吃隔夜的，当冷盘
用酱油膏颜色和味道会好一些，如果没有就放一勺糖和酱油代替，推荐万字牌酱油