市面上的炒锅很多哟，大多数分为，铁锅和不粘锅两大类。我认为比较合适的应该是两个都选了，所以铁锅和不粘锅哪个好不用争辩了，焦点无非就是哪口炒锅好，铁锅和不粘锅哪个好主要还是看炒锅质量好不好了。目前，苏泊尔根据国人的烹饪习惯首次提出文武炒概念，煎炒有文，爆炒用武，就是想要通过这一概念告诉消费者炒什么样的菜用什么样的锅，食材会选锅，自然不能单纯的纠结在铁锅和不粘锅哪个好，而是要根据食材特性和烹饪方式选择不同的炒锅。武火爆炒青菜就应该选取铁锅，而文火煎鱼烧肉就应该用不粘锅来炒！所以铁锅和不粘锅哪个好，自然要看你要炒的食材和选择的烹饪方式。那铁锅和不粘锅哪个好？我们应该选取哪个牌子的炒锅呢？美食爱好者自然会告诉你选择苏泊尔，没看明星都在用苏泊尔炒锅么！而且苏泊尔拥有多个系列炒锅，多年来行业领导地位确保了其高品质保证，其明星产品苏泊尔火红点2代无油烟炒锅和真不锈2代健康铁锅更是深受消费者的欢迎。所以铁锅和不粘锅哪个好？当然要选苏泊尔的两口炒锅！虽然之前并没有人明确提出文武炒概念，但是人们已经在潜移默化中注意到这个问题，并运用在自己的家庭之中。就如前段时间杨威陆毅等星爸做的爱心晚餐都是用的苏泊尔一口不粘锅和一口铁锅，用星爸的行动来说铁锅和不粘锅哪个好，自然是同选两口炒锅！铁锅爆炒青菜才能脆嫩爽口，不粘锅煎鱼才能不粘掉皮，文武双炒两锅并用才能炒出色香味俱全的佳肴。