厨师吧 关注:296,531贴子:2,222,390
  • 11回复贴,共1

(求助)鸡丝面的白汤怎么烧,有学厨师的朋友吗

只看楼主收藏回复

如题,想开一家面馆不知道鸡汤怎么吊制,有没有学厨师的吧友愿意指导一二呀,不是那种家庭制作的方法。若是能从餐厅及餐馆的工艺角度上指导那就更好了,或是指点下该怎么查厨艺的想关资料?


来自Android客户端1楼2014-10-02 15:59回复
    在线等


    来自Android客户端2楼2014-10-02 16:00
    回复
      你是要制作高汤方法吗


      来自Android客户端3楼2014-10-02 16:05
      收起回复
        有专职的厨师吧友吗?


        来自Android客户端4楼2014-10-02 16:21
        回复


          6楼2014-10-02 16:30
          回复