http://astro.sina.com.cn/t/2003-01-16/4933.shtml

用餐的美学是日本菜的主要精神所在。你是一个洁癖家，无论食物的味道如何，你都喜欢食物维持新鲜、不加人工的天然状态。你把同样的标准放在每个人身上，因此拒绝那些身上有除臭剂、香水味和刮胡水味的人。只要事的重点一出现，你能够勾勒出自己面对的情况，然后，你会把鞋子脱掉，坐在地板上平静地思量对策。

要为真正热爱中国菜的人，必须先学会使用筷子，这是一般西方人不曾学过的技术。使用筷子不仅可以提高你的灵敏度。还可以增加你的鉴赏能力，因为筷子吃东西，不但放慢了吃饭的速度，还让你有更多选择的机会。朋友们很容易便能一块儿分享一桌中国酒席，不过，你乐于和最好的朋友一块儿分享，却不那么愿意和普通朋友共享这类酒席。