原料：250克甜瓜汁、500克水、2克褐藻胶、2.5克乳酸钙
做法：1、先把250克甜瓜和2克褐藻胶混合，用高速搅拌器搅拌两分钟，放置三十分钟后过滤杂质。
2、把乳酸钙和水混合待用，要完全溶解
3、将褐藻胶甜瓜汁溶液倒入鱼子生成器中，速度不能太快，鱼子酱在钙水中不能泡太久，15秒以内，做好捞起放进清水中就好。