回复：我炒糖色的方法和延缓卤货变色小诀窍【卤菜吧】

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回复：我炒糖色的方法和延缓卤货变色小诀窍

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刷色拉油，是生油还是要把油烧一下

来自Android客户端37楼2016-05-05 07:21

大师猪头去腥有什么好的办法吗。求教

来自iPhone客户端38楼2016-06-09 23:47

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怎么炸辣椒油更香

来自Android客户端39楼2016-06-17 22:31

纯糖色

来自Android客户端40楼2016-07-11 13:43

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请问下各位，卤猪头肉耳朵猪蹄这些猪类产品都是卤多长时间然后有泡多久么？求指点

来自Android客户端41楼2016-08-16 10:54

糖色记得好像有水炒，油炒，水油炒，水炒容易返砂，不容易掌握，油炒容易糊化炒过，大家可以试试水油炒，具体对不对，忘记了，应该是这样，勿喷，谢谢

来自iPhone客户端42楼2016-08-16 12:42

IP属地:河南

来自Android客户端43楼2016-12-12 09:32

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颜色怎么样？味道甜有点焦糖味无苦味

IP属地:河南

来自Android客户端44楼2016-12-12 09:33

为什么我卤东西从来没放过糖色。

来自手机贴吧46楼2016-12-12 11:07

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来自Android客户端48楼2016-12-15 18:12

颜色不错啊，就糖色没，还有什么啊

IP属地:江苏

来自手机贴吧49楼2016-12-17 23:40

色拉油用烧开在刷熟食吗？

IP属地:辽宁

来自手机贴吧50楼2016-12-18 14:35

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鸡爪放2个小时就黑

来自Android客户端51楼2016-12-22 13:19

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不正常，加添加剂没有

53楼2016-12-27 15:58

糖色炒多了怎么保存

来自Android客户端54楼2017-01-08 09:14

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