披萨吧 关注:110,492贴子:338,648
  • 2回复贴,共1

开店的同行帮忙看下哪出了问题?面好死!

只看楼主收藏回复

今天周末比较忙,店里学徒做了批面烤出来确是这鬼样子!他也说是按照面团流程做的,和面份量时间都没错,我也一时找不出原因。求同行指教。多谢!


IP属地:湖南来自iPad1楼2014-08-18 02:25回复
    二次醒发


    3楼2014-08-18 17:30
    回复
      太厚了呗


      IP属地:浙江来自iPhone客户端4楼2014-08-18 23:33
      回复