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我是来自内蒙的新生 我来发好吃的
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Z凯阳
抢滩食堂
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一路度娘 大家表急 我得慢慢找
Z凯阳
抢滩食堂
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这个叫“卜留克”是俄罗斯语的音译, 学名叫芜菁甘蓝
其实说白了就是咸菜- -
可以小包小包的卖 各种口味
Z凯阳
抢滩食堂
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这个大家一定见过 奶豆腐嘛
也是有好多种 有这种大块的 还有片的 条的 主要是奶子做的
感官特色:色泽呈白色或乳白色,具有奶豆腐特有的乳香味,口感微酸、爽口、乳香浓郁,质地紧密、较硬,略带弹性,加温后弹性增加,口感筋道。
可能舌尖上介绍过
师大Q群5171466
七彩江南
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加群发。。5171466
Z凯阳
抢滩食堂
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炒米便于携带,易于保存,清晨,牧民放牧以前,用滚烫的奶茶,泡上一碗炒米喝到肚里,浑身是汗,顿觉精神倍增。放牧时,牧羊人带上炒米,炒米里加上一把炒熟的黑豆或黄豆,还是极好的干粮。炒米即使干嚼,也是越嚼越香,很有滋味。
蒙古人吃炒米,讲究多种食物搭配。放在碗里的炒米,倒上喷香的奶茶,奶茶边喝边续,待奶茶喝够,炒米也被泡软时,就要喝干碗里的茶,再放上黄油、奶皮、奶酪、红糖拌着吃,甜酸适中,香咸可口,味道尤佳。
我们一般是喝奶茶的时候会加这个 泡着吃 很香的 或者拌着另外一种奶制品一起吃
Z凯阳
抢滩食堂
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黄油 也是一般加到奶茶里一起喝 因为比较腻
若用鲜奶提取,要把奶放在一个筒状容器中,把一个一头带有圆板的棍子的带板子的那头放入牛奶或羊奶中,不停的上下搅拌,在搅拌了大约几百次之后,就会在奶的上方漂起一些白色的半固体,用筛子捞出白油,挤干水分,再经过提炼就变成了黄油。
黄油营养极为丰富,是奶食品之冠,因为五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油,足见其珍贵。为食用方便,牧民常把黄油装在器皿或牛羊胃囊内。黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时,常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。时至八月,人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来,待食用时开启,由于不与空气接触,所以一尘不染,依然是新鲜滋润、绵甜可口。
Z凯阳
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这个这个 内蒙古灌肠 就是把血调好味道 灌到动物的肠子里面 煮熟了
但是很好吃的 虽然我不咋吃
真的挺好吃 虽然开起来有点··················
Z凯阳
抢滩食堂
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不发了····················
南柯一梦
醒
登顶行知
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你是内蒙哪里的呀
heroine0518
漫步梦溪
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内蒙牛肉干,哈哈。
jiangwan1995
抢滩食堂
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同内蒙~
Z凯阳
抢滩食堂
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内蒙古沙棘
一种什么味道的····水果???
反正是在沙漠里长的树?可酸了?我忘了···- - 我也好久没吃过了
可以做饮料
Z凯阳
抢滩食堂
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这个这个 巴盟酿皮或者面筋
是一种小吃····就是有一种类似于粉条的还有一种类似于冻豆腐的然后加调料
拌起来 夏天吃 炒鸡棒
Z凯阳
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拔丝奶豆腐 一道菜 甜的 就是奶豆腐和糖浆裹起来 然后需要炸 需需需要吗- -
内蒙古风味名菜。以奶豆腐为主料烹制而成。将奶豆腐切条、裹面粉,挂上用鸡蛋清、淀粉、面粉制成的松糊入油锅炸熟,呈金黄色捞出。锅内加适量白糖熬成拔丝糖浆,倒入炸好的奶豆腐,并撒些芝麻,裹匀糖浆装盘即可。此菜色泽金黄,口味甜香,上席牵丝不断,是酒席中的佳品。
外面是硬的糖壳 里面是好吃的奶豆腐
内蒙的传统甜点
Z凯阳
抢滩食堂
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馓san子 应该是这样念 反正我是这样念
是一个炸着吃的 他是面 一般早上吃 类似于什么呢······就是 哎呀 我不知道
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