入单品坑不久，每天泡吧跟大家学了不少，前两天在Bob家买了包黑巧克力夏季拼配，昨晚用越南壶和hario 01滤杯第一次尝试了简易冰滴。
25克粉，大约4板冰格的冰块，前后萃取了大约24小时，好漫长不啊……这样萃取出约400克咖啡，口感是喝到了泥土气息.巧克力风味，少许烟熏味，没有果酸味，入口清爽但后段有醇厚的感觉，总之我蛮喜欢这个味道，第一次冰滴我很满意。
话说为何会滴了那么久，我是晚上9点半开始滴，一直到2点差不多才滴了200克左右，我这段时间用了3板冰格的冰块，而后2点加满冰块就放进冰箱了，早晨8点起来滤杯里还有一半的冰，化的可真慢，此时大约萃取到约300克，于是继续加满冰块放进冰箱，晚上回来一看竟然滤杯里还有一半冰块没有化掉，此时已萃取差不多400克了，看来一杯冰滴咖啡好喝来之不易啊。