中国冰淇淋市场，每年高达600多亿的市场份额和年20%的增长速度，一跃成为中国餐饮行业的强势板块。日趋成熟的市场，冰淇淋成为男女老少都爱的食品，季节销售淡化，业态的升级，使冰激凌市场无限广阔！ 在17、18世纪，英国曾是世界的中心，身为一个海权国家，它远征的足迹几乎遍及全球每一个角落，大量吸收了世界各地的外来文化，其中就包含全球的饮食文化。英国虽然不是冰淇淋的起源地，但它将冰激凌做到了极致：作为女王最为钟爱的食品，英国冰激凌不仅吸收了意大利的手工工艺，同时结合东方甜品的特色，堪称集全球之所长，打造出让全欧洲折服的英伦冰激凌，影响了整个欧洲的冰淇淋制作工艺。 纵观行业现状，美式、意式的格局已经太久没有打破，市场呼唤新风格的声音愈加明显，行业突破也迫在眉睫。大背景下，承袭英伦贵族风情的英式冰激凌塔卡米冰激凌来到中国，成为一股不可阻挡的新生力量。 英式冰激凌塔卡米冰激凌是源自英国上流社会的一种密不外传的甜品美食，由百多年前英国皇家甜品师亲自打造。塔卡米冰淇淋在百余年的历史发展中，结合百余年历史演变中全世界甜品文化的发展，不断的对其所特有的中西方甜品文化特色进行深入研究和创新，推出了很多具有代表性和典型性的美食。 塔卡米，承载了英伦冰淇淋的全部精华。以英伦冰激凌为主题，融汇东西方甜品、西式简餐和健康饮品的复合式经营模式。特为中国消费者打造了液氮冰淇淋、动漫卡通冰淇淋、Gelato传统手工冰淇淋三大新品，立体上市。目前已经完成中国市场的前期布局，在北京双安、上海、广州、成都、合肥、长沙等样板店均已相继开业，每天呈现爆满场面。 随着现代人对高品质生活的诉求日渐强烈，以健康品质为主要特点，兼具传统英伦风味英式冰激凌极佳口感与质地的塔卡米冰淇淋显然更迎合国民的口味和诉求。品尝一份英式冰淇淋，感受一下新意式甜品的浓郁芬芳，相信你会对这款颇具历史传承色彩的冰激凌爱不释手。