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【陕北特产】榆林市(吴堡特产)

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吴堡红枣
 
吴堡特产红枣为吴堡县优势主导产业,全县枣树面积15万亩 , 年产鲜枣1.9万吨以上 , 主要树种有木枣、牙枣、团枣等。其中木枣占全县枣树栽植总面积的95%以上。红枣果皮较厚,肉厚而坚,含水量低,味甘甜,适于阴晾干枣,又宜鲜食加工,还可入药治病。红枣产业的发展已经成为全县人民脱贫致富的“金蛋蛋”
  吴堡红枣
  陕西
  吴堡县农产品质量检验检测中心
  吴堡县宋家川、寇家塬、郭家沟、辛家沟、张家山、岔上等6个乡镇221个行政村。地理坐标为东经110°32′00〃~110°47′00〃,北纬37°26′00〃~37°43′00〃。


1楼2013-12-12 18:49回复
    吴堡发面油饼
     
    吴堡风味小吃。用面粉发酵,再与干面,碱水和在一起饧半小时。用饧面分成五个剂子,擀成长宽片均匀抹上麻油、盐面、卷成棒形,切成两条背靠捏住两头拧在一起,压扁擀成二分厚饼,抹油上鏊,反复烙烤至金黄色出炉即成。食之酥香、脆、美、松软可口。


    2楼2013-12-12 18:51
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      吴堡小米

       吴堡小米粒大饱满,色泽金黄,富含粗蛋白及蛋铵酸、铵基酸等多种微量元素。以小米煮饭,粥汁喷香,盛碗凝脂,回味悠长。在人们日常膳食结构中,吴堡小米以其特有的品味和特殊的养分含量,广受青睐。吴堡县年产优质小米稳定在200多万公斤,销往我国各大、中城市。


      3楼2013-12-12 18:52
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