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我和老公在做晚饭。。一人一道菜~_~
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菇凉范
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亲爱的快来吃饭了。
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1楼
2013-12-08 14:59
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我做了一道咕老肉,老公做了红烧鲫鱼。先上咕老肉。
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2楼
2013-12-08 15:09
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我买的里脊肉比较多了,两个人吃有点吃不完,里脊肉切薄片用刀背拍松,在切成细条。加味精,盐,胡椒粉,料酒,水淀粉搅拌均匀腌十分钟。
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3楼
2013-12-08 15:32
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腌好把肉两面裹上干淀粉,抖一下,把肉陆续的裹上后,锅里放油,油要多点,里脊肉需要炸。炸到变黄就可以捞出来了。
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4楼
2013-12-08 15:35
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炸完肉以后我们可以切点配菜,我用的青椒和西兰花、苹果。锅里放一点油,放入青椒西兰花苹果一起呛一下就可以出锅了,期间不需要放盐,肉里有盐了。
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6楼
2013-12-08 15:40
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感觉做的好麻烦。
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7楼
2013-12-08 15:40
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@都有赏 你快点来看看看看看看,菜糊了。
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8楼
2013-12-08 15:42
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需要说明的是,红醋只要一点就行,它比黑醋要酸,如果用黑醋的话,炒出来的颜色就跟我做的这样,因为我没买到红醋。还有调汁的时候汁一定要比肉多,期间不能加水,不然颜色就跟我这样了。我的汁少了,就兑了点水。炒出来就不怎么好看了。
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10楼
2013-12-09 21:36
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@都有赏
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12楼
2013-12-09 21:43
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给哀家躺好咯
远近闻名
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13楼
2013-12-09 21:56
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可靠的握手
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这古老肉的吃点在哪?卖相很不错!
IP属地:河北
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14楼
2013-12-09 22:17
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今天教大家一个最简单家常菜,冬天了早上吃稀饭米粥什么的肯定不能少了咸菜吧!今天就做酸辣爽口的咸菜。准备好姜,干辣椒,薛里红酸菜(咸菜)。切碎如图这样。
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16楼
2013-12-10 10:23
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菇凉范
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把姜沫,辣椒放入油锅里扁炒出香味,火不能大,大了不仅辣椒糊了香味也出不来。
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17楼
2013-12-10 10:25
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菇凉范
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出香味时倒入切好的酸菜。翻炒一会在放入千张(薄豆腐皮又叫百叶)放点味精。
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18楼
2013-12-10 10:33
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