菜品：【素炒青红丝】【茹素】
五味：咸鲜回甘
口感：圆白菜鲜脆 胡萝卜甘香
时节：四季皆宜
食材：
圆白菜、胡萝卜、蒜末、八角（又名大茴香、八角茴香）
制作方法：
1、圆白菜和胡萝卜分别用冷水反复冲洗净，切细丝备用。
2、热锅凉油，放蒜末、八角炝锅，爆香后改大火，将胡萝卜丝放入锅中旺火急炒。
3、胡萝卜炒制七八成熟放入圆白菜丝继续翻炒，看到圆白菜丝稍有变色即关火，然后放稍许盐和胡椒粉调味，盛出装盘即可食用。
提示：
1、如果不是特别喜爱八角的味道，可以在炝锅之后将八角盛出，再继续烹饪青红丝，味道同样很好。

I

@smartgoodmanV好人，抱歉，为你设计的做菜照片早已拍好，但遇到些事情一直拖到现在都没有撰写文字发上来，不好意思。这几天，我陆续整理就给你发上来。抱抱

箪食瓢饮，现在能慢慢体会你说的做一餐饭，煮一碗粥的感觉。嗯，就是一小碗红豆粥，然后整理整理新的旧的衣服，弄弄花草再闻闻书香。。指针就一点点过去了，茅檐低小流水无声。我要是没出息的，就那么喜欢这种懒洋洋，躺在时间上懒洋洋