做过餐饮的人都应该清楚餐饮行业利润有多大，做餐饮没有所谓的赔钱只是赚多赚少的问题。这几年随着特色餐饮行业的发展，出现了很多餐饮项目，稂莠不齐。古色传香的出现是中国特色餐饮行业的革命性的变革。
无厨师、无厨房、无须经验等等都是古色传香经营上的绝佳优势，但是很多人还是询问利润的问题，其实可以这么算一笔账，一份20元的套餐他的成本是30%--40%，其余的就是你的利润。所以，总的来说古色传香在经营上面是有专业人员进行指导，直至你学会怎么独立运营。在经营利润方面总部会有专业的人员为你针对你所在的地区情况具体分析，制定最合理的价格，保障你最大的经营利润。