一些天然食物对放射损伤组织的修复及放射损伤的预防和治疗具有显著的效果,应注意在膳食中适当供给、其中动物性食物有奶及奶制品、蛋类、肝、富含胶原的动物皮肤、肌腱等:植物性食物有卷心菜、豆类、海带、紫菜等。
黑芝麻 益肾,多吃补肾食品可增强身体细胞免疫、体液免疫功能,有效保护人体健康。
紫苋菜 能抗辐射、抗突变、抗氧化,与其含硒有关硒是种重要的微量元素,能提高人体对抗辐射的能力。
番茄红素 番茄红素不仅具备卓越的抗辐射能力并且抗氧化能力极强,番茄红素广泛存在于番茄、杏、番石榴、西瓜番木瓜、红葡萄等水果及蔬菜中,有较多的番茄红素,其中,番茄中的含相对较高,不过,番茄红素多存在于番茄的皮和籽中、含量很少,此外,番茄红素是脂溶性维生素,必须过油炒过才能被人体吸收。
海带与豆汤
材料:海带、黄豆芽、水发冬笋、姜。
做法:
1。干海带用水浸泡数小时后清洗干净,其间最好换几次水。
2。把海带和水发冬笋切成丝,姜切成片,黄豆芽洗净。
3。海带丝、冬笋丝、黄豆芽,姜片放入锅里,最好用砂锅加满水,烧开后小火慢炖1小时,时间越长越好。
黑芝麻 益肾,多吃补肾食品可增强身体细胞免疫、体液免疫功能,有效保护人体健康。
紫苋菜 能抗辐射、抗突变、抗氧化,与其含硒有关硒是种重要的微量元素,能提高人体对抗辐射的能力。
番茄红素 番茄红素不仅具备卓越的抗辐射能力并且抗氧化能力极强,番茄红素广泛存在于番茄、杏、番石榴、西瓜番木瓜、红葡萄等水果及蔬菜中,有较多的番茄红素,其中,番茄中的含相对较高,不过,番茄红素多存在于番茄的皮和籽中、含量很少,此外,番茄红素是脂溶性维生素,必须过油炒过才能被人体吸收。
海带与豆汤
材料:海带、黄豆芽、水发冬笋、姜。
做法:
1。干海带用水浸泡数小时后清洗干净,其间最好换几次水。
2。把海带和水发冬笋切成丝,姜切成片,黄豆芽洗净。
3。海带丝、冬笋丝、黄豆芽,姜片放入锅里,最好用砂锅加满水,烧开后小火慢炖1小时,时间越长越好。