面 西安菜虽然不在八大菜系里，但是地方小吃别具风格！ 融合了回民的特点和传承下来的大唐古风，能带给你至高无上的享受！ 比较推荐的是泡馍啊，裤带面啊，biang biang（三声）面啊，夹馍啊什么的。西安有个特点，越破越脏的小店东西反而好吃，要么你去回民街，不会白去的！陕西八大怪里面有 油泼辣子一道菜 我小时候就没事油泼辣子夹馍吃 来西安了羊肉泡馍一定要吃,肉夹馍一定要吃,回民的呼啦糖一定要吃.....都特色的很,关键是美味. 主食嘛,传统的人家还是以面为住能吃辣子，主食是面 面食多点吧，但米饭也是主食 西安特色是小吃，像肉夹馍,凉皮，羊肉泡 西安的饮食不排外，在西安可以吃到各种地方的菜，像广东菜，湖南菜，四川菜，上海菜之类的都可以找得到
