营养解构 // 能预防、治疗的疾病
猪肉： 维他命B1、B2、烟酸、蛋白质 // 疲劳、神经过敏、咳嗽、体质虚弱
牛肉： 蛋白质、脂肪、维他命B1、B2、氨基酸、铁质 虚弱体质、贫血、手脚冰冷
鸡肉： 蛋白质、维他命A、B2、B1、烟酸 // 消化不良、恢复体力、癌症
鸡翼： 维他命A、成胶原 // 强化血管、有利皮肤
鸡胸肉： 蛋白质、不饱和脂肪酸 //防口腔炎、胃炎
鸡汤： // 消除疲劳、病后恢复体力、改善发质
鸡蛋： 维他命A、B2、D、铁质、蛋白质 //皮肤问题、心脏病、糖尿病、老化
猪肚： 维他命A、B12、铁质 //贫血、强肝
猪腿： 蛋白质、维他命B //防血栓、有利皮肤
羊肉： 维他命B1、B2、E、铁质 //手脚冰冷、滋补强健、贫血
牛蒡： 钙质、纤维、磷、维他命C // 抗癌、治便秘、利尿
秋刀鱼： 维他命D、烟酸、脂肪、蛋白质、维他命A //贫血、眼睛疲劳、癌症、骨骼疏松症、高血压
沙甸鱼： 维他命B2、D、脂肪、蛋白质、钙 //中风、骨骼疏松症、动脉硬化
鳗鱼： 维他命A 、B1、B2、D、E //食欲不振、胃肠病、感冒、夜盲
鲑鱼： 维他命B2、D、E、蛋白质、脂肪 //利尿、体力衰退
鳕鱼： 蛋白质、维他命D、A、B2、钙 // 贫血、水肿、视力减退、感冒
乌贼： 蛋白质、钾 // 中风、糖尿病、癌症
蚬： 铁、维他命B2、B12、钙 // 贫血、肝病、骨骼疏松病、宿醉
蛤仔： 含丰富铁质、维他命B12、蛋白质 // 肝病、贫血、浮肿
扇贝： 维他命B2、E、蛋白质 //头痛、晕眩、肩膀酸痛
牡蛎： 维他命B2、氨基酸、铁质 // 抑制胆固醇、高血压、贫血
章鱼： 蛋白质、氨基酸 // 降胆固醇、维持血压正常
鲍鱼： 蛋白质、脂肪、钙 // 滋阴清热、养肝明目
海苔： 钙、叶绿素、维他命A、B、矿物质 // 降胆固醇
牛奶： 钙、磷、维他命B2、脂肪 // 骨骼疏松症、老化、护肤
芝士： 钙、脂肪、蛋白质、维他命A、B2 //骨骼疏松症、便秘、压力、口角炎
酸奶酪： 钙、维他命A、B2、蛋白质、脂肪 // 便秘、腹泻、老化、癌症、骨骼疏松症
苹果： 维他命C、钾、糖质 // 疲劳、神经过敏、咳嗽、体质虚弱
柠檬： 维他命C、钾、维他命B1、钙 // 肌肤问题(美白)、疲劳、高血压、宿醉
提子干： 维他命C、钙、钾、镁、磷 // 心藏病、中风、骨骼疏松症
士多啤梨(草莓)： 维他命C // 肝斑、雀斑、皮肤问题、感冒、牙周病
芒果： 维他命A、C、E // 防止视力衰退、保护眼睛、抗氧化、滋润肌肤防止视力衰退、保护眼睛、抗氧化、滋润肌肤
山竹： 叶酸 // 防止贫血
柿子： 维他命C、A、钾 // 晕车浪、感冒、高血压
奇异果： 维他命C、A、E、钙 //消除疲劳、感冒、消化不良、便秘
西瓜： 维他命C、A、钾 //肾病、高血压、浮肿
木瓜： 维他命C 整肠
菠萝： 维他命C、B、钙 //消化不良、便秘、腹泻、夏暑食欲不振、疲劳
香蕉： 维他命C、钾、镁、糖质 // 便秘、感冒、发烧、皮肤问题
苹果： 维他命C、钾、糖质 // 便秘、腹泻、宿醉、防高血压
葡萄： // 胆固醇、心脏病、中风、骨骼疏松症
葡萄干： 矿物质、铁质、钙质
葡萄柚： 维他命C、钾 // 美颜、促进新陈代谢
蜜柑： 维他命C、柠檬酸、纤维 // 预防便秘、晕车浪、强健血管
番石榴： 维他命C、纤维、胡萝卜素、钾 // 糖尿病、血压、心脏病
木瓜： 维他命C、胡萝卜素、纤维、钾 // 消化不良、感冒
蜜桃： 纤维、胡萝卜素、钾 // 防肠癌
荔枝： 维他命C、葡萄糖、蛋白质、柠檬酸 // 护肤、防雀斑
啤梨： 纤维、维他命C、钾 // 便秘、肠癌
柠檬： 维他命C、B、钾、钙 // 皮肤问题、疲劳、高血压
蓝莓： 维他命A、E、钾 //腹泻、心脏病、防癌
榴莲： 脂肪、纤维 // 通便
蜜瓜： 纤维、维他命C、B胡萝卜素 // 防癌、心脏病、白内障、消化问题
蜜糖： 钙、钾、铁 // [color=#FF0000] 降血压、预防贫血、疲乏
牛奶： 维他命B2、钙、磷、蛋白质、脂肪 // 骨胳疏松症、老化、燥郁症
咖啡： 咖啡因 // 提神、治消化不良、解酒
茶： 矿物质、钾、维他命C // 减肥、抗癌、戒烟、利尿、提神
绿茶： 维他命A、C、B1、B2、铁 // 嗜睡、高血压、癌症、感冒
蜂蜜： 钙、钾、铁 // 帮助消化、恢复体力、延缓老化
朱古力： 脂肪、碳水化合物、蛋白质、维他命A、铁、矿物质 //提神、解愁
盐： 氯化钠 //帮助胃酸分泌
醋： 钙、纤维 //消除疲劳、增进食欲、促进消化
豉油： 维他命B // 促进新陈代谢、增进食欲
日本芥辣(Wasabi)： 维他命C //抗衰老、增抵抗力
植物油： 亚麻酸、脂肪 // 刺激肠管、保持皮肤光滑
奶油： 亚麻酸、维他命A // 帮助消化、调节血压
核桃： 蛋白质、脂肪、维他命B1、E、钙 //咳嗽、便秘、老化、躁郁症、手脚发冷、保持头发光泽
花生： 维他命E、B1、B2、脂肪、蛋白质 // 手脚冰冷、冻伤、消化不良
杏仁： 维他命E、单不饱和脂肪酸、脂肪、钙 //心脏病、胆固醇
糯米： 维他命B、淀粉质 //暖胃、补益内脏
糙米： 维他命B1、E、磷、醣、烟酸、蛋白质、纤维 //消除疲劳、便秘、老化
意粉： 叶酸、铁、维他命B1、B2、碳水化合物
芋头： 钾、维他命C、B1、B2、蛋白质 //胃溃疡、支气管炎、肾病、老化
番薯： 维他命C、E、B1钾 // 肝斑、雀斑、感冒、便秘
椰菜： 维他命C、钾、钙 //胃溃疡、十二指肠溃疡、便秘、骨骼疏松症
椰菜花： 维他命C、纤维 // 感冒、癌症、皮肤问题、便秘
芹菜： 钾、维他命A、C // 精神不振、头痛、食欲不振、消化不良、高血压、防牛皮癣
豆苗： 维他命B1、B2、E、钙、蛋白质 // 癌症
小松菜： 维他命A、C、钙、铁 //抗癌、牙痛、贫血、骨质疏松症
西兰花： 维他命C、A、B2、钾、纤维 //癌症、感冒、皮肤问题、糖尿病
菠菜： 维他命A、C、B1、铁质、钙、胡萝卜素 //感冒、高血压、癌症
西洋甘蓝菜： 纤维、维他命A、B1、B2、C、铁质 //癌症、感冒、便秘、皮肤问题
豆芽菜： 钾、维他命B1、B2、C //高血压、食欲差、便秘、肥胖、痛风
韭菜花： 胡萝卜素 癌症、动脉硬化
韭菜： 维他命A、C、E、B1、B2 //疲劳、感冒、手脚冰冷、便秘、腹泻、消化不良
生菜： 维他命C、镁、钾 //坏血压、指甲毛发、促进新陈代谢
空心菜(蕹菜)： 叶绿素、蛋白质、脂肪、醣类 //降血压、消肿、止鼻血、治暑热
苋菜： 蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维他命B1、B2、C //消热、凉血
白菜： 维生素C、钾、B胡萝卜素、钙 //防癌、心脏病、血压、牙齿骨骼健康
芥菜： 维他命C、铁、钙、胡萝卜素 //抗癌、心脏病、贫血
芋头： 钾、维他命C、B1、B2、蛋白质 //支气管炎、胃溃疡、肾病、肝病、老化
山芋： 蛋白质、淀粉 酵素// 肠胃病
冬菇： 维他命D、B1、B2、烟酸、纤维 //便秘、癌症、皮肤问题
蘑菇： 维他命D、B2、烟酸、钾 //便秘、癌症、皮肤问题
马铃薯： 维他命C、B1、钾、烟酸 //便秘、癌症、皮肤问题
番薯： 维他命C、E、B1、钾 // 便秘、大肠癌、感冒、肝斑、雀斑
辣椒： 维他命C、A、烟酸、钾、纤维 //夏天食欲不振、肠胃问题、高血压、糖尿病
大蒜： 维他命B1、C、胡萝卜素、纤维 //癌症、手脚冰冷、消化不良、消除疲劳、感冒
洋葱： 维他命C、钾、钙、磷 //失眠、精神不振、疲劳、高血压
芫荽： 维他命A、C //癌症
白萝卜： 维他命A、C、E、钾、钙、酵素 //胸口郁闷、消化不良、大肠癌
红萝卜： 维他命A、C、B、钾 癌症、高血压、腹泻、便秘、眼睛疲劳
竹笋： 纤维、钾、维他命E、C、B2 //大肠癌、高血压、便秘
芦笋： 维他命C、A、B1、B2、E、胡萝卜素 //高血压、利尿、恢复疲劳、感冒
粟米： 维他命B1、B2、C、钾、纤维 //便秘、急性肾炎、浮肿
西红柿： 维他命C、A、B、钾 //癌症、高血压、消化不良
茄子： 维他命C、钾 //高血压、晕眩
莲藕： 维他命C、B1、钾、铁、纤维 //肠胃病、感冒、高血压
昆布： 维他命B1、B2、钾、钙、纤维 //肝病、贫血、浮肿、高血压
紫菜： 铁、碘 //防甲状腺肿胀、防贫血
芦荟： 维他命A、B、C、E、矿物质、胺基酸、酵素 //烧烫伤、肠胃病、支气管炎、通便、美颜
葱： 维他命C、A、钾、钙、铁 //感冒、疲劳、夏天食欲不振、腹泻
姜： 钾、钙 //感冒、中毒、发烧、胃痛、 食欲不振
青椒： 维他命C、A、钾 //夏暑食欲差、疲劳、感冒、高血压、皮肤问题
红辣椒： 维他命A、B1、B2、C、铁 //手脚冰冷、食欲不振、消化不良、肥胖
Xm： 钙、铁、钾、纤维 //便秘、肥胖、糖尿病
芝麻： 钾、磷、铁、维他命B1、E、纤维、钙 //高血压、精神不稳、骨骼疏松症
豆腐： 钙、铁、蛋白质、脂肪、氨基酸、亚油酸 //暑夏食欲不振、肠胃不适、动脉硬化
腐皮： 蛋白质、铁、氨基酸 整肠、抗癌
味噌： 铁、磷、钙、钾、蛋白质、维他命E //便秘、腹泻、肩膀酸痛、高血压、癌症
红豆： 维他命B1、铁、钾、磷、纤维 //疲劳、食欲不振、便秘、浮肿、高血压
大豆(黄豆)： 维他命B1、铁、钙、磷 //高血压、糖尿病、痴呆症
青豆： 维他命C、胡萝卜素、铁、纤维、钾 //防肠癌、心脏病、降血压、胆固醇
青豆角： 蛋白质、维他命C、B1、B2
薏仁： 蛋白质、脂肪、钙、铁、维他命B1、B2、胺基酸 //促进新陈代谢、防黑斑、雀斑
小黄瓜： 钾、维他命A、B1、B2、钙 //发烧、喉咙干渴
丝瓜： 蛋白质、脂肪、醣质、钙、铁、胡萝卜素、维他命B1、B2、C 化痰、凉血、解毒
冬瓜： 蛋白质、脂肪、醣质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维他命B1、B2、C //水肿、中暑、肥胖消痰、清热、解毒
胡瓜： 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维他命B1、B2、C //清热利尿
南瓜： 维他命C、E、A、钙、胡萝卜素 //癌症、感冒、手脚冰冷、胃溃疡