盛夏季节，不少人认为，多吃味道鲜美的水果就能补充养分，尤其对一些爱美女士来说，更是认为一天三顿单吃水果，就可以瘦身养颜一举两得。其实，这是错误的观念。专家指出，水果并不是吃得越多就越好，食用水果一定要讲究科学。
　　提示一：水果分寒热食用要适度
　　专家介绍，水果是分寒热的。夏季水果多属寒凉性，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，出汗多，易烦躁、易便秘，可以适当多吃些寒凉性水果。但不能多吃，否则对身体有害。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用。但由于它含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心肾健康，像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多吃。
　　温热性水果包括荔枝、桂圆、杏等，适宜于虚寒体质的人来吃。但也不能过量，因为荔枝等含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。
　　介于寒热之间的水果有葡萄、菠萝、芒果、橄榄、李子等，不同体质的人都可以吃，但吃的时候也不能超量。
　　提示二：水果不要放冰箱里冷冻吃
　　专家提醒，夏季吃水果除了要注重营养外，最重要的是别贪凉。很多人爱把水果放冰箱里冻着吃，虽然冰过的水果口感好，但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动，会导致消化不良，尤其是胃寒或有轻度胃炎的人更得注意。
　　水果冻过之后并不一定好吃，比如西瓜、哈密瓜、桃、杏等，冻一两个小时觉得没有甜味儿了，这是因为冷冻过程中冰箱里的水分都被吸到水果里，甜味被稀释了。另外，香蕉不能冻着吃，一是不甜，二是冻过之后香蕉皮、甚至香蕉肉都会变黑，这是糖发酵的结果，吃了有损健康。
　　提示三：慎吃另类水果，食用时间要适当
　　专家建议，要慎吃反季节水果。对于反季节水果中的“超霸草莓”或“美女型水果”要特别注意，这些水果往往采用了膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素，吃起来味道很淡，也不便长时间保存。
　　另外，食用水果要讲究时间，因为胃的容积是有限的，饭前吃水果一定要“限量”，否则会影响正常饮食。饭后马上吃水果，会对食物的消化起干扰作用，最好在饭后2小时至3小时内吃水果。