几年前看到闽南地区有莲藕粉的时候我就想问了,这个我们也是制成粉的,你们其他地区有这种吗??
我们叫做"kuah4 tsi5 a2"(割薯仔),也有人叫"kiat4 ti1"(结知)或"kiat4 ki1"(结枝)
制成的粉叫"葛薯仔粉""结猪粉"或"结枝粉"或者叫"凉粉"

其它地方都没见过这种植物吗?

割薯仔?割薯就知道，但不是这个,这个叫结枝粉,

这算你对本贴吧的重大贡献。

我第一眼，以为是笋呢

弄成粉泡凉水很好吃，我小时候家里种过

我掠作是膦鸟仔

这种叫“割仔（kuah4 a2)”，广东话叫“沙葛”

图上的我们叫"凉粉"，凉粉叶可以垫"红龟粿"

这种我们叫kuah，上面那种普通话叫凉薯，我们叫kuah tsi

我想起来了 我们那把这种东西碾成的粉叫做 tshiu kua hun 树割粉？

镇楼图怎么看着像笋？

另外葛读kua/kuah。广东讲沙葛，咱讲葛。实际是仝的。