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陌上_花开_缓缓归吧
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【陌上佳人归】『紫。』天津小吃及著名景点~
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1楼
2013-05-25 17:41
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介绍一下俺们天津的
小吃
和景点吧~~
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2楼
2013-05-25 17:42
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一、小吃
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3楼
2013-05-25 17:42
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2.耳朵眼炸糕
天津三绝食品之一,清真美食,用优质糯米作皮面,优质红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。成品外型呈扁球状,淡金黄色,皮外酥脆内软粘,馅心黑红细腻,香甜适口,是津门多年来深受欢迎的标志性特产。
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5楼
2013-05-25 17:47
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3.十八街麻花
桂发祥十八街麻花是天津麻花最正宗,秉承传统工艺的百年老字号麻花老店,与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”,并位列其首。 酥脆不艮、口感油润、越嚼越香、甜口适度、造型美观。
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6楼
2013-05-25 17:48
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4.锅巴菜
津味嘎巴菜(俗称锅巴菜)是天津独有的地方风味小吃,由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人,常把绿豆煎饼(天津人称为嘎巴)切成细条,拌入制好的卤汁,配以小料出售很受欢迎,并逐渐传遍全市,成为地方风味小吃。
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7楼
2013-05-25 17:49
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5.煎饼果子
历史悠久,经典美味的天津知名小吃。处在九河下梢的天津人爱吃,恐怕不是那么难于理解的事情。对于"卫嘴子"的称号,天津的饮食的确有着与其他城市不同之处,就连一日之初的早点,都有着与众不同的风味。
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8楼
2013-05-25 17:52
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唔。肚子很不争气的饿了。。先去吃饭了~~
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9楼
2013-05-25 17:53
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7.鲜果馅汤元
天津风味小吃。特点是清香爽口、粉糯软滑、果味浓厚、别具风味。以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。
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11楼
2013-05-25 18:44
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8.猫不闻饺子
猫不闻饺子最初由天津猫不闻大酒楼制作,馅有猪肉白菜、猪肉韭菜、猪肉茴香、猪肉芹菜四种,主要作为速冻食品销售。猫不闻饺子于1997年被中国烹饪协会认定为《中华名小吃》
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12楼
2013-05-25 18:46
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9.驴打滚
驴打滚是京津小吃中古老的一种学名豆面糕因其形如郊野真驴打滚扬起灰尘似的故而得名。它的原料是用黄米面加水蒸熟再和软另将黄豆炒熟后轧成 粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片然后抹上赤豆沙馅也可用红糖、红果馅卷起来切成小块撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀 层次分明外表呈黄色特点是香、甜、粘有浓郁的黄豆粉香味儿。 劝业场后身津京小吃店里的驴打滚是相当不错。一下子随着气息扑满整个口腔浓郁豆香味儿的黄豆粉面细腻又糯得弹牙的江米卷最后那甜甜的豆馅实在是无法抵挡的美食诱惑
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13楼
2013-05-25 18:47
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10.上岗子面茶
上岗子面茶是天津的一道特色小吃以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成加白糖沸水冲食。色正味香小料齐全不粘碗不糊嘴
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14楼
2013-05-25 18:54
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11.炸卷圈
炸素卷圈色泽金黄外脆里嫩清淡适口。以豆皮作皮用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅然后再将馅放在皮上卷起来切成段两头粘面糊在油锅内炸制而成。是天津特色风味小吃
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15楼
2013-05-25 18:58
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12.大梨糕
黄黄脆脆的比火柴盒略大也许是糖熬制得有点过火吃在嘴里甜中带苦有股糊了吧唧的味道。在那时的儿童食品中大梨糕体积大而口味独特天真的孩子们 认为这种糖不仅好吃而且买着划算。至于街面上流传的那句“大梨糕吃了不摔交”的说辞当然是一种夸大其词的广告不好好走道吃了大梨糕照样会摔交毕 竟它是食品不是药品。
————————————————小吃结束—————————————————————
PS:天津小吃数不胜数,只选了几个著名的~
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16楼
2013-05-25 19:01
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@蘅芜幻梦
@问敏
@碧凝残雪
@纯真眼眸_
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17楼
2013-05-25 21:46
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