胃肠炎就发生在我们的身边，为了我们的身体健康，首先我们需要了解的就是如何预防胃肠炎，才能避免不必要的伤害。成都胃肠病专科医院专家指出，胃肠炎通常都是由生活习惯及饮食导致，从生活细节开始就可以预防胃肠炎。
　 胃肠炎是一种十分常见的急性胃肠道疾病，特点是有明显的饮食不当病史，发病突然而恢复也较快，常表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
　　预防胃肠炎病毒的最好办法就是消毒。因为，病毒主要通过人的消化道进入人体，受污染的水、食物，感染者的呕吐物、粪便等等都是可能的传播媒介。
一般来说，只要注意个人卫生，勤洗手，冰箱里生、熟食物分开放置，就可以有效预防胃肠炎。煮食时，双手接触过未煮熟的食肉类如家禽、鱼等，事前及事后要洗手，用过的器皿及用具宜以热水冲洗，有消毒作用。
　　另外，从可靠的地方购买新鲜食物，不要光顾无牌小贩。易腐坏食物应用盖盖好，存放于雪柜中。雪柜应定期清洁和融雪，温度应保持于摄氏4度或以下。胃肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性，注意个体差异。如吃一些本不应对肠道造成影响的食品后腹泻加重，就要找出原因，摸索规律，以后尽量不要食用。