第三篇
时光流转“老店铺”
百年,可造就一个传奇,可书写一段历史,可成就一代新人,可流传一批工艺。夫子庙到处都是老店铺,晚晴楼、莲湖糕团店、奇芳阁,不一而足。时隔两年,我再次置身熙熙攘攘的夫子庙,穿行在形形色色的店铺之间,浮想店铺背后的身世,时间仿佛停滞,此时的我仿佛随着这百年的老街,穿越到到民国,甚至清朝那一段段我未知、却想探寻的历史当中。
沿着贡院西街往南走,总是很轻易地来到位于江南贡院一旁的“永和园”,这里是儿时妈妈常常带我来的地方。关于永和园,记忆中总是喧闹无比,叫卖声、人们美餐的说笑声、好吃食的扑鼻香气一同飘荡在空气中。1912年开业时,这里曾是清末著名的“雪园茶馆”,30年代才改名“永和园”。名扬中外的小吃“秦淮八绝”,首当其冲是专属“永和园”的“烫干丝”和“蟹壳黄”烧饼。
店招算不上气派,可别小看它,那可是著名书法家林散之题写的匾额。店内一如既往的人头攒动,徜徉在店门口,人虽没进去,可心里早就是垂涎欲滴了。时光倒流,岁月漫漫,想必开张整整百年的永和园,一直都是最能反映热闹非凡的夫子庙市井风情的所在吧!
在唐代诗人刘禹锡笔下的“乌衣巷”旁看见“谢馥春”着实让我惊喜。第一次看见印着古代美人的鸭蛋形香粉是在浙江乌镇,那年在乌镇度夏,入夜,我和妈妈被老街上一家挤满人的店铺吸引,店里红灯笼高挂,古朴的老宅配上红色的光晕,把品种并不多的几个鸭蛋型粉盒和香件衬托得既祥和又高贵。定睛一看,原来这就是在清朝光绪年间红遍清廷的贡粉“谢馥春”。
“天下香粉莫如扬州”的渊源就来自“谢馥春”。当年,扬州创始人谢宏业认为“谢”字有凋零衰败之意,而“馥”代表馥郁芬芳,于是取谐音“复春”意寓青春永驻。就是这么个“复”字,让原本只能在宫廷御用的贡粉年年岁岁不曾衰败,如今寻常百姓都可享用。栀子花、茉莉花、玫瑰花还有桂花,四种馥郁花香带着悠远的历史香气,将世间爱美女子之心牢牢掠获——我和妈妈也不例外。
说来巧了,夫子庙的“咸亨酒店”也是我的旧相识,2009年在绍兴我就品尝过茴香豆的味道了。鲁迅故居旁的巷子里有个店铺人声鼎沸,青瓷坛、蓝边碗处处可见,食客大多坐在院子里,却美滋滋地大快朵颐,院子旁有个铜人儿驼背站立,那就是“咸亨”人人尽知的孔乙己!咸亨酒店创建于1894年,由鲁迅堂叔周仲翔等人开设,是酒乡绍兴最负盛名的百年老店。“咸亨”二字出自《易经》“品物咸亨”,意指生意兴隆、万事亨通。
夫子庙的这家“咸亨”就在文德桥旁,这座曾经徜徉过无数才子佳人的桥旁多了个孔乙己,很难不让人感怀时空交错。门前的孔乙己塑像,多少年来默默向人们倾诉着关于功名和读书人命运的故事,诠释着那段与科举有关的历史。追溯百年前,思索百年后,孔乙己,你就不想再说些什么?
百年时光流转,世事变迁,无论是沉静的、引人追思的咸亨酒店,还是令人气韵香馥的谢馥春,这一个个历史的印记,算是前人留给今世的礼物了吧?!走在夫子庙任意一条街巷,无论是贡院西街,还是西市、东市,到处都是和历史紧密连接的老铺子,流连其间,追溯古今,仿佛置身一个课堂。