婚礼“预备席”是指，在举行婚礼的前两三天，亲戚、朋友、同事到新郎新娘家提前去玩耍，所吃的酒席为“预备酒席”。
近年来结婚的人，大多数是80后，多的是独生子女。双方家庭都非常重视儿女的婚礼，一般对婚礼的举行不认为是“嫁娶”，而是“完婚”，所以男女双方各自家庭酒席办的很隆重。除了领导干部纪委不允许办“预备酒席”以外，民间的百姓们，大部分都要办“预备席”。在正式酒席举办之前，先办“预备酒席”，大多数人办2至3天。中午吃梢子面，下午酒席，根据客人的多少，每天10至40桌不等。
另外，请厨师团队也很方便，只要一个电话打给厨师长，锅碗，桌子等一切家具同时到位，基本不用主家费心。
（说到这里，我有事要走了）
