C.不吃早饭肠道会吸收有毒物质
杭州师范大学附属医院(杭州市第二人民医院)肛肠外科主任王绍臣主任医师说,要回答这个问题,不妨先来看看肠道的构造和功能。
食物从口中进入,经过食道到达胃里,然后经过十二指肠与胰液、胆汁混合后,再到空肠、回肠,这三段就是我们通常说的小肠,之后进入结肠、直肠,也就是我们所说的大肠,最后排出体外。
人的小肠长5米,食物在小肠的前半部分得以消化吸收,小肠主要负责吸收食
物中的氨基酸、脂肪、蛋白质和碳水化合物等。大肠的长度要短得多,其中结肠长1.5米,直肠长12-18厘米。结肠没有消化功能,但有吸收功能,结肠主要吸收水分、二价阳离子如铁、钙,以及脂溶性维生素。此外,结肠还有其他两个功能,分别是运送残渣通往直肠最终排出体外,以及结肠中的益生菌产生一些对人体有意义的代谢产物如丁酸并重新吸收。把大肠的吸收功能比喻成“吃屎”,顶多算得上是聊供一笑的噱头罢了。
此外,从中国人的肠胃运转速度来看,从食物入口到排出体外,一般需要36—56个小时,胃肠道运转速度的快慢和人种及先天运转功能有关,运转速度最快的是印度人,一般只需要18个小时,欧洲人大约需要44-64个小时。如此看来,结肠有没有吸收,和你9点钟吃没吃早饭关系不大,倒是和你36小时前有没有吃食物有关。
不过,王主任提醒说,按时吃早饭还是很重要的,人体一旦陷入饥饿状态,血糖就会降低,此时胃肠的吸收功能会加强,肠道里其他产物的吸收就会增加,其中包括有毒物质。
来源:每日商报 作者:记者 李思婧 通讯员 詹祥 编辑:潘鑫