鸡腿，无论什么地方的鸡腿，总是好的；可是啊，德盛的炸鸡腿，却特别地来得香，来得脆，来得回味无穷。我的不远千里，要从解放南路赶到大沽南路，又从大沽南路赶到绍兴道来的理由，也不过想饱尝一下这鸡腿，这德盛的鸡腿味道。
在学校食堂，这鸡腿当然也是有的，但表皮不够脆，味道不够好，个头有点小，并且性价比又不高。一个人在只卖这种鸡腿的北院食堂，或连鸡腿都不卖的南院食堂，混混沌沌地混吃等死，只能感到一点点的饱腹感。鸡腿的色，鸡腿的香，鸡腿的味，鸡腿的数量，总是不尽人意。鸡腿并不是鸡爪，也并不是鸡翅尖，那种浅尝辄止的做法，在品尝鸡腿的过程上，是不合适的。