酒酿汤圆
酒酿是我们客家人民间很常做的东西，米酒就是酒酿滤过后的产物，通常香甜的米酒，用火蒸煮一天后就成了黄酒，很甜很香
酒酿汤圆做法很简单
酿酒我是不会啦，不过我妈妈会做
现在的人都懒了，基不上不会去酿酒
幸福的是，恰巧赶上我家姑姑生小孩，她家就酿了一大坛酒
等做月子的时候食补用的，就送了些给我们
做法：
1.水煮开，放酒酿和生姜
2.再次煮开后，下汤圆
汤圆是自家做的，原料只是糯米粉，没有馅的那种
3.煮至汤圆浮起，加糖煮融后熄火即成
糖可加白砂糖或者红糖，
红糖比较香，通常我们放红糖
如果不够甜，也可以加些白砂糖
