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曾少宗吧
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『宗爱一生』05.03☆宜兰头城实境秀-吃海胆,像剥开人脑一样恐怖
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asybzds
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自从雪山隧道完工后,我发现我渐渐开始熟悉宜兰了,
之前对宜兰的印象不外乎是鸭赏、牛舌饼、吃脚皮的小鱼、三星葱...等,
好像也就只有这些。
记得在三年多年拍了恶作剧2吻,戏里中期有大量的场景是在宜兰的三星取景,
那时发现原来宜兰还有那麼多不同风貌的人文与景色,
才开始让我对宜兰有了更好的回忆。
这天,我又来到宜兰,
去的是有美丽海岸线的头城镇,
那里除了有建筑造型特殊的兰阳博物馆外,
还有充满有趣事物的头城海港
asybzds
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之前有提到,三星最有名的就是三星葱,
在台北不管是吃烧饼还是吃烧肉,
如果只要提到里面的内馅和佐料是三星葱来的,
一定马上售价两级跳,
没想到这里有一大堆哩!!
asybzds
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很喜欢渔港给我的感觉,
因为我是土豹子,
市场里卖的每一种鱼都会让我觉得很新奇,
一大堆叫不出名字的鱼,
每次最常见到它们的时候都是成为我们的盘中飧,
只知道那是鱼,
所以每次来市场都会让我眼花撩乱。
asybzds
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这是虾耶~
但我还是不知道是哪种虾??
有人可以帮我解答吗??
asybzds
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我看到这一幕时有但难过,
这部是鲨鱼吗??
还是鲨鱼宝宝吧~
怎麼就这被人类抓了!?
asybzds
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来一张特写的。
看到它们的眼睛让我很不舍,
但我也是第一次这麼近距离的看到鲨鱼,
皮肤的质感很特别,有点像磨砂纸的感觉,
其实这每一个突起的点点,都是它的鳞片,
是专门减少水中的涡流、去除阻力,
所以鲨鱼才能在水中游那麼快喔~
asybzds
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走著走著突然看到有摊贩在卖海胆,
通常我对日本料理店卖的海胆最没抵抗力了,
甜甜、鲜鲜的滋味,
吞到喉咙里厚嘴巴还会有的味道耶=============================================
注意
以下因为有恐怖血腥的画面,
十八禁喔
走著走著突然看到有摊贩在卖海胆,
通常我对日本料理店卖的海胆最没抵抗力了,
甜甜、鲜鲜的滋味,
吞到喉咙里厚嘴巴还会有的味道耶~
asybzds
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长的一堆尖刺,
而且还有白色跟红色的马粪海胆,
我之前还以为海胆都是黑色的说。
PS.
白棘三列海胆俗称「马粪海胆」,又称「亚里斯多德提灯」,多分布在暖温带海域,栖息在珊瑚礁区中活动,
以藻类和海草为主食,在夏季五、六月产卵时,常被大量捕获,因此近年已产量锐减了。
由於过度捕捞,现只剩下澎湖离岛才可见
asybzds
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不过这里竟然要现剥现吃它们,
有点可怕耶~
它们不都是活的吗??!!
光想到就觉得不苏服
asybzds
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可是跟我同行的友人抱著来了就要吃吃看的心情,
於是就请老板挑了一个马粪海胆来开刀
asybzds
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海胆在日本人称作云丹,只出现在高级的日本料理。
日本海胆当中,又以北海道出产的马粪海胆最具名气,
胆身大而针刺短,肉质特别丰厚,甜度相当高,而位於北海道的利尻岛出产的马粪海胆价格最高,
皆因利尻的海胆以利尻昆布为主食【与罗臼、日高并称为日本三大知名昆布出产地】
美味可想而知。
asybzds
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嗯嗯...
放上磅秤秤了一下,
一颗马粪海胆要价台币200元
好贵啊!!
asybzds
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海胆长的好特别,
真的不知道是谁发现在尖尖的刺底下竟然有被称为人间美味的东西。
不怕中毒吗?!
asybzds
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说这时那时快,
老板娘用迅雷不及掩耳的速度拿出剪刀就给它戳下去。
NO!!!!!!!!!!!!!!
【喀滋喀滋的声音不断发出来~】
asybzds
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我在一旁看的都痛了
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