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2020-09-29
想做水晶月饼，但是做出来之后花纹不明显，成型性不是很好，有什么解决办法吗？
2020-09-28
最近想要研制大蒜风味的薯片，但是大蒜容易受天气影响，价格和品质都不稳定，怎么办？
2020-09-28
乳制品调制时的香味还不错，但是经过热加工后就没有牛奶的香味了，有什么办法解决吗？
2020-09-24
饮料口感太甜腻了，有什么办法可以清爽一点，但是不要减低香味吗？
2020-09-23
想做点月饼馅，但是很快就老化了，口感很差，怎么办？
2020-09-22
巧克力做出来没有巧克力味，有什么好的香精推荐吗？
2020-09-21
火锅底料香味不稳定，煮一下就没有香味了，怎么办？
2020-09-11
最近用的虾粉感觉有股腥臭味，有没有什么好的推荐呢？
2020-06-17
肉丸解冻以后没有口感和弹性，吃起来还干巴巴的，有没有什么解决办法？
2020-05-22
香精有没有保质期比较长的推荐？
2020-05-09
大家有没有好的香精推荐，最近在研究饮料，总觉得香气不够持久，一下子就没了
2019-08-12
河粉放久一些就容易变硬和断开，不利于销售和运输到其他区域，暂时想找一些具有特性能...
2019-07-22
求推荐变性淀粉，用于流沙馅料中。要求：保水，保持馅料流动性。
2019-07-03
做的速冻产品要求产品的可以经历多次的解冻，冷冻的过程，依然可以保持很好的产品品质...
2019-05-06
月饼放了一段时候发现包装上会出现水珠和油，是馅料的问题吗？我刚接触这块，还不太懂...
2019-01-15
酸奶粉哪种好？想用在酸奶块上面的，麻烦懂的推荐下
2018-12-21
有没沙拉酱技术上难题的解决办法？需要耐高温乳化好
