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2021-03-30
全球7所最值得推荐的咖啡培训学校和机构咖啡培训吧
新西兰：Espresso Coffee School 拥有14年办学历史的Espresso Coffee School意式浓缩...
2021-03-30
什么是精品咖啡？咖啡店吧
1. 生豆无一级瑕疵，二级瑕疵小于等于五； 2. 熟豆必须在杯测前12小时将样品烘焙至样...
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2021-03-24
咖啡行业曾经有过三大浪潮咖啡培训吧
第一大浪潮咖啡的兴起， 咖啡市场的兴起得益于 雀巢公司将速溶咖啡的商业化； 第二大...
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2021-02-02
为什么选择精品咖啡咖啡店吧
回顾过去，我们一直在探索咖啡的世界，并试图让更多的人认识精品咖啡、让精品咖啡成为...
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2021-02-02
不是所有咖啡都能够被称为“精品咖啡”咖啡店吧
从种植到萃取，咖啡必须满足一定条件才能被称为精品，任何一个环节的失误都可能毁掉精...
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2021-02-02
咖啡生豆的分级制度咖啡培训吧
现在比较主流的评级方法有以下四种： 一.依筛网分级筛网分级的方式是按咖啡生豆大小分...
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2021-02-02
咖啡-数学分析咖啡培训吧
煮一杯咖啡并不难。但一项新研究表明，用数学和化学方法做个分析可以让咖啡更好喝。 ...
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2021-02-01
美式咖啡（Americano）咖啡培训吧
美式咖啡属于最普通的咖啡，是使用滴滤式咖啡壶所制作的黑咖啡，又或者是浓缩咖啡中加...
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2021-02-01
浓缩咖啡（Espresso）咖啡培训吧
浓缩咖啡这个词来源于意大利语，意思是“快”，是一种以咖啡提取物为主原料，经过适当调...
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2021-02-01
「水」对萃取过程有着极大影响力咖啡培训吧
为了喝到高品质的咖啡，需要经过将栽培及收穫过程完善的生豆，选用合适的机器以相对应...
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2021-02-01
咖啡史-越南咖啡店吧
越南是世界上主要的咖啡出口国之一（根据2005年的统计）。阿拉比卡咖啡是自1857年以来...
2021-02-01
咖啡史-菲律宾咖啡店吧
菲律宾是为数不多的几个生产四种商业上可行的咖啡的国家之一：阿拉比卡、利比卡（Bara...
2021-02-01
咖啡史-印度尼西亚咖啡店吧
咖啡是荷兰在十七世纪殖民化过程中最先引进的。几年后，咖啡种植在印度尼西亚群岛上。...
2021-02-01
咖啡史-韩国咖啡店吧
咖啡最早的韩国发烧友是19世纪的皇帝宋宗和高宗，他们喜欢在西式宴会后饮用咖啡。到了...
2021-01-29
咖啡——“批判之源”咖啡培训吧
公元1511年，埃及苏丹任命了一位新的麦加总督——克哈伊尔-贝格，他寻求万象更新，总是...
2021-01-29
咖啡史-日本咖啡店吧
荷兰人于十七世纪将咖啡引进日本。第一个欧式咖啡馆于1888在东京开业，四年后关闭。到...
2021-01-29
咖啡史-奇克马加卢尔咖啡店吧
咖啡是奇克马加卢尔经济的基石。Chikmagalur是印度咖啡的发源地，那里的种子大约是在3...
2021-01-29
咖啡史-印度咖啡店吧
早在东印度公司之前，咖啡就通过一个名叫“巴巴布达”的印度苏菲圣人来到印度。印度咖啡...
2021-01-28
认识咖啡——危地马拉咖啡咖啡培训吧
危地马拉咖啡产于危地马拉，危地马拉有着肥沃的火山土壤，三座壮观的活火山──阿瓜（Ag...
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2021-01-28
咖啡豆的分类有哪些?咖啡培训吧
咖啡已经随着人们生活水平的提高变成了一种日常饮品，很多人喜欢喝纯咖啡，喜欢那种苦...
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