索县那些事

清晨，当第一缕阳光洒在索县广袤农田，金灿灿的青稞汇聚成一片金色海洋。时令已交初秋，天气逐渐凉爽，转眼又到了丰收的季节。蛰居在城市里的人们，也许还未感觉到浓浓的秋意。但城外早已是一幅欣欣向荣的秋景图。 青稞，藏语称为“乃”，产于青海、西藏、四川等地，在青藏高原上有3500年的种植历史。生育期短、耐寒性强的特点，使青稞成为在青海分布最广的粮食作物，高原凡有种植业的地方就有青稞生长。用曲拉、酥油、青稞面等制成

雪域人参果——藏语谓之“青梅日布”，意为长生不老之果。含丰富的糖、蛋白质、氨基酸及多种维生素，具有生津润肺，提神滋补之特效。 食用方法：洗净放入凉水沸煮约一小时加少许食用油、白糖即可食用；与鸡、鸭清炖独具健脑润肺之功效，还可用于熬人参果粥。 人参果粥：取人生果洗净，浸泡一小时左右，配以大米、玉米、花生、葡萄干、核桃仁等做粥或根据个人爱好配鸡、鸭、鹅肉等烹煮。用量：每次100-300g 。 人参果饭：将人参果煮熟后

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7月25日上午，那曲比如县第十三届苏毗·娜秀文化旅游艺术节正式开幕，与往年一样，此次活动集文艺、旅游、体育、虫草展销等多项活动于一体。索县电商受邀出席产品展销会，将在历时6天的活动中，向外展示多种索县优质的农特产品。 本次艺术节展销会在草原上搭建起巨大的黑色帐篷作为展销厅，索县电商与其他多家展销商陈列了数种产品，迎来了各地人士的参观和咨询。 走进索县电商的参展台，琳琅满目的索县农特产品摆满了展架。冬虫夏草

在西藏寻找美食是要分区域的，藏北的三珍、藏南的三绝，这是历来美食寻觅者推崇的。索县所在的藏北，因地势和气候原因，产出了多种特色物产，因而也催生出了许多有着独特风味的美食。 来藏北旅游，不吃藏北三珍，就缺了点什么。下面具体来看看这三珍都有着什么样的魅力风味。 一珍： 虫草炖鸡 在虫草界有这么一句话：中国虫草看西藏，西藏虫草看那曲，那曲虫草质量可见一斑。而那曲的优质冬虫夏草主要位于东三县，索县便是东三县之

三七，自古以来就是良药。北人参，南三七。 而藏三七，是藏医药材中的一颗明珠，来自西藏生于海拔2300-3300m的阔叶林或针阔叶混交林下。 西藏高寒缺氧，日照强烈，空气清新，自然环境极其的好。这一片特殊的土地所出产的植物生存力顽强，光合作用充分，有效物质积累高，生物活性强，可以称得上天材地宝。 清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”三七

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在西藏，每年藏历六月三十日开始，有一场规模盛大、内容丰富的节庆，就是雪顿节。在藏语中，“雪”是酸奶的意思，“顿”是“宴”的意思，所以，雪顿指的就是酸奶宴。 索县因处南羌塘大湖盆区，水草肥美，放养了众多牦牛。这里的酸奶，被认为是质量最佳的酸奶之一，已经成为当地藏民不可缺少的食品。 来到索县，吃过这里的酸奶，传统的酸奶概念会被彻底颠覆。藏式酸奶可以说有三绝—— 一绝：厚重的层次感 藏式酸奶有两种，一种是达

索县经信局按照索县县委宣传部召开的2021年国家网络安全宣传周安排部署会议精神及相关文件要求，10月13日索县经信局牵头县公安局（网安大队）、中国电信索县分局、中国移动索县分公司、中国联通索县分公司等部门联合开展2021年索县网络安全宣传周电信日系列活动，深入普及网络安全知识和网络安全法律法规，帮助广大居民群众增强网络安全意识，筑牢网络安全防线。 活动中， 索县经信局积极协调有关部门在13日当天各警务站和重要场所电子

为进一步提升基层党组织政治功能和组织力，推动基层党建“整县提升、整乡推进”示范县乡创建工作深入开展，推进基层党组织全面进步、全面过硬、为全面实施乡村振兴战略提供坚强组织保障。10月8日至13日，索县嘎美乡开展了软弱涣散村党组织摸底排查工作，各村党组织高度重视基层党组织建设工作，以此次开展软弱涣散村党组织排查整顿工作为契机，将基层党组织建设工作抓紧、抓实，切实提高村党组织凝聚力、战斗力。。 索县嘎美乡党委副

西藏小吃历史悠久口味独特，西藏的小吃美食有着自己独特的风味,与内地的大有不同。那么，去西藏旅游必吃的特色小吃有哪些呢？下面和小编一起来看看西藏的小吃，感受一下西藏旅游特色美食的魅力。 1.藏族酥酪糕 藏族酥酪糕是西藏自治区的著名糕点，在藏族同胞的家里常用作款待客人的美味点心。藏族酥酪糕食用起来奶味浓郁，十分受到不同年龄及族群的喜爱，其中还有多种对身体十分有益的材料。 2.风干牛羊肉 风干牛羊肉是非常有特色的一

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自党史学习教育开展以来，索县加勤乡威巴村党支部以各种形式广泛开展“我为群众办实事”活动，有效提升人民群众幸福感、获得感和安全感。针对近期通往该村主道路为土路，晴天尘土飞扬，下雨天道路泥泞、坑洼不平，车辆和群众出行受阻，给附近居民的出行和日常生活造成严重影响。为确保该村道路畅通，群众出行安全，为恢复道路畅通，消除群众出行的安全隐患，该村党支部组织党员、联户长以及部分群众利用了8天时间开展“我为群众办

索县的秋它终于迈着轻盈的步伐来了，它灵动得跃然纸上，美丽得惊心动魄，一切关于秋天的生命故事又悄然启动，这场秋景里，有秋收后闲适的人，有层林浸染的树，有萧瑟风云的蔚蓝天空，还有在醇厚柔润的阳光。 闲看庭前花开花落 进入深秋，天色暗得越来越早，风一吹就开始有叶子簌簌落下。在小县城的人生活节奏悠闲的，自由的，喝上热乎乎的甜茶，吃上大碗的藏面，早点呼吸上凉爽的空气。在这样一个小城，你大可以随便走走，随时快乐

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申请人：莫云斌135 申请感言：坚决维护群内绿色环境。

提到火锅，很多人马上想到的，可能是四川、重庆火锅。但全国各地的中国人，都爱吃火锅，西藏也不例外。与川渝的麻辣火锅不同，藏式火锅有着它自己独特的风味。 慢火熬制骨汤 火锅好不好吃，一半看锅底。西藏产牦牛，自然藏式火锅的锅底，就是用的牦牛骨高汤。藏式火锅都是清汤，所以好吃与否，汤是关键。 熬汤选用的是牦牛小腿骨头，加上药材手掌参等，一起入锅慢火熬制。在熬煮的过程中，需要不断去掉汤表面的浮油，这样才能让汤的

那曲的比如、巴青、聂荣等县，都盛产雪鸡和虫草。虫草即冬虫夏草，每年的六月，春暖花开、绿树成荫的时候，草丛里就会长出长为一寸的菌类植物，将菌根刨出，除去外层，就会看到一颗有头、有足、有嘴巴的东西。这就是冬虫夏草。在许多山上都栖息着许多斑斓的雪鸡。这种鸡，肉质嫩滑，口感极佳。虫草炖雪鸡不需要加入很多原料，只要把雪鸡和虫草放入锅中，加上少许的黄芪、水炖起来，出锅的鸡汤鲜美，鸡肉嫩滑，虫草炖雪鸡被称为“藏

达果(rta-mgo)，象雄语是“雪山”的意思，人们习惯称之为“达果雪山”。公元五世纪以前，在青藏高原，曾经存在一个有自已的语言和文字而又文明发达的古象雄王国。最辉煌的时候，象雄王国的疆域西起今阿里地区的冈仁波齐（上象雄），横贯藏北的尼玛、申扎一带（中象雄），东至今昌都丁青一带（下象雄），疆域极其辽阔，是青藏高原最早的文明中心。而中象雄的中心就在达果雪山和当惹雍措附近，这里就是古象雄文明的摇篮，也是解读象雄文

藏餐中的包子，也是很有特色的。类似内地的包子又有自己的风味。包子的馅，大都用上等牦牛肉或绵羊肉做成。先把肉细细的剁碎，边剁边洒水，加上盐巴、花椒，葱蒜等佐料，包法类似内地的包子。包子蒸熟后，再炖一锅骨头汤。人们一边吃包子一边嚼骨头汤。因为肉馅里有很多水分，包子里储藏大量肉汁，吃起来味道鲜美，但得防止汁液渗出，以免烫伤，弄脏衣服，最好先将包子咬出一个小洞，吸出肉汁再好好享用。 人参果米饭，是藏餐中的

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这个手势文化范围可大了，还可以说是能登上台面的藏族文化礼仪，手心向上摆动，通常汉人与洋人都是乞讨东西的手势，但是这里不同，藏族人家里，别人给您倒茶时，你只要手心向上就代表够了！别倒了！谢谢！在寺院或佛学院活动里，如果活佛、堪布比出这样的手势，代表活动圆满结束了，可以起身离席了！或是进行下一场活动。 在佛学院里，堪布要求换下一位喇嘛来背书、辩经、或是停止某件事，完全不需要说话，手轻轻一抬起，喇嘛就知

敬语和称谓：藏族非常注意使用敬语，这种风气拉萨人更为讲究。在拉萨甚至整个西藏，每句话都有3种讲法，一是普通话，一是敬语，一是最敬语。无论名词、动词、形容词都是这样。 地位相同的人相互用敬语，地位低的人对地位高的人也用敬语，对地位悬殊的人用最敬语。不会敬语的人被认为缺少教养，而敬语用错了，便会闹出笑话。 藏族人非常重视称谓，称谓不准确，往往被认为不懂礼貌。在对方名字后面加一个"拉"字，表示尊敬。例如

磕长头是藏传佛教信徒为实现信仰、祈福避灾而进行的一种虔诚的拜佛仪式。7月2日，我们在大昭寺门前看到了数十位佛教信徒在原地磕长头，他们的虔诚，他们的忘我，以及起起伏伏的场面让我真正感受到了宗教的神秘和力量。 磕头也是西藏常见的礼节，一般是朝觐佛像、佛塔和活佛时磕头，也有对长者磕头的。磕头可分磕长头、磕短头和磕响头三种磕长头分行进中磕长头和原地磕长头两种，其基本姿势都是一样的：首先取立正姿势，口中一边念六

生长在草丛里的植物并不少，比如蒲公英、稗草、蟋蟀草等，但这些常常被我们忽视，当杂草一样，因为他们对我们来说价值并不高。但草丛里也有一些看起来不起眼，但却有很高价值的宝贝，比如手掌参。 手掌参，顾名思义，长得像手掌一样的一种人参品种。不少人对它的名可能不熟悉，但小小手掌参可是大有乾坤在。 别号“不老草” 手掌参有个响当当的外号，叫“不老草”。能得这一外号，可见一斑。 在藏语中，手掌参叫旺拉，因形状酷似僧

7月8日，那曲市巴青县第二届霍尔巴青文化旅游艺术节在拉西镇达木塘隆重开幕，索县电商平台索曲龙巴受邀参展。此次艺术节集弘扬优秀民族文化、交流表演、旅游经贸洽谈、民族特色产品展销为一体，是一场为期13天的重大草原盛会。作为展销商，索曲龙巴在会上展示了多种索县农产品。 本次盛会上，一顶顶大大的帐篷式展销馆搭建在高山草原，吸引了各地各界人士前来参观。在索曲龙巴展销区域，索县的冬虫夏草、藏红花、芫根、贝母等多种农

在菌类食物中，蘑菇深受人们喜爱。一般食用的蘑菇是白色，或灰色的，而黄色、红色这类颜色鲜艳的蘑菇，则常让人“谈菇色变”。 彩色蘑菇=有毒，这似乎成了共识。但藏北高原上，却长着一位身披黄衣的“谦谦君子”，让不少人心向往之。 它的学名叫黄绿蜜环菌，俗称黄蘑菇、卷毛菇。 媲美松茸 如果让人说出一种蘑菇的名字，金针菇、香菇、猴头菇……这些定是抢手货，也是我们常见常吃的。黄蘑菇的后援队则会显得异常冷清。 但要论背书实

在菌类食物中，蘑菇深受人们喜爱。一般食用的蘑菇是白色，或灰色的，而黄色、红色这类颜色鲜艳的蘑菇，则常让人“谈菇色变”。 彩色蘑菇=有毒，这似乎成了共识。但藏北高原上，却长着一位身披黄衣的“谦谦君子”，让不少人心向往之。 它的学名叫黄绿蜜环菌，俗称黄蘑菇、卷毛菇。 媲美松茸 如果让人说出一种蘑菇的名字，金针菇、香菇、猴头菇……这些定是抢手货，也是我们常见常吃的。黄蘑菇的后援队则会显得异常冷清。 但要论背书实

茶叶深受藏族人民的热爱，有“酷爱饮茶的民族”一说。鱼儿离不开水，藏族同胞离不开茶，就是藏民族与茶不可分离的渊源的真实写照，更表明了饮茶在藏族同胞生活中的特殊地位。茶在西藏被加工成许多不同的品种，最常见的有酥油茶、甜茶和清茶。在世界屋脊上，无论您是饥肠辘辘、还是精疲力竭，只要您喝上一碗酥油茶，就会浑身增添力量，顷刻间变得精力充沛、干劲倍增。

香寨，这名字乍一听还以为是哪里的地名呢。其实“香寨”是一道传统的藏族菜。香寨是藏族食用米饭时的最佳菜肴，以味美色深和调料芳香著称。如果你爱吃咖喱或者爱吃羊肉或者爱吃土豆，这道菜一定是一个很好的选择。 香寨土豆煮成八成熟，滤干，去皮，切成小块，待用。洗净去皮之葱断，放入油锅内稍煎后，取出放入石槽中捣烂，盛入小碟内，待用。用凉水把咖喱粉拌和成糊状，倒入油锅内，做成油咖喱，待用。把羊肉剁成块，用适量酥油

那曲酸奶作为藏地人民不可缺少的食品和供品，已有上千年的历史。这里一年中最盛大的节日“雪顿节”，就是以酸奶来命名的。在西藏，公认最好的酸奶在那曲，那里也是西藏牦牛放养最多的。在拉萨城，建议往布宫走，去一个叫“酸奶坊”的地方。来到西藏，传统的“酸奶”概念会被彻底颠覆。西藏酸奶那厚重的层次感、纯正干净的口感，就像那里湛蓝纯净的天空上点缀着洁白的浮云，产生的境界无法超越。

卡若遗址被藏学界公认为西藏三大原始文化遗址之一。遗址位于西藏昌都市昌都镇加卡村境内,遗址面积约10000平方米,发掘的近2000多平方米。它位于澜沧江与卡若河交汇的台地上。 卡若遗址是新石器时代的遗址,面积大,而且保存的情况比较好,文物种类众多。它是1978年、1979年由当时的西藏文管会汇同有关部门发掘的,共两次对遗址进行了发掘。发掘现场共清理出了房屋遗迹28座、灰坑4处、石墙3段、道路2条、圆石台2座等, 同时出土了各类石器约7968件、骨

1984年10月，西藏考古学家在拉萨北郊娘热山沟曲贡村的考古发掘，发现了一处4000年以前的拉萨先民村居遗址，把拉萨的文明史推到4000年之前。曲贡文化遗址分布在曲贡村和军区总医院北面的山坡下端，坡上是裸露的山崖，坡下是拉萨河谷地。这个古老的村庄东西约150米，南北约30米，总面积超过1000平方米，是迄今在西藏发现的海拔最高、年代最早、面积较大、文化层堆积较厚、文化内涵极其丰富的多种文化并存的遗址之一。被誉为拉萨的“半坡”。

象雄王国遗址，遗址距今约1600多年。象雄王国曾经在青藏高原显赫一时，本教就形成于此时。公元8世纪象雄被吐蕃王朝所灭。如今与着名的达果雪山、当惹雍错并存的象雄遗址存有无数断壁残垣，供人凭吊和观光。古老的象雄产生过极高的文明，它不仅形成了自己独特的象雄文，而且还是西藏最古老的佛教“雍仲本教”的发源地，对后来的吐蕃以至整个西藏文化都产生了深刻的影响。 然而其神秘的消亡留下了许多千古之迷。难怪今天有许多人煞费苦

西藏也有火锅，相传是由清朝入藏官员传入，首先在当时西藏贵族家中风靡开来，后来逐渐走向普通百姓的饭桌。不管是从汤底到食材，还是从摆盘到吃法，可以说藏式火锅的每个细节都体现着精致与优雅。藏式火锅的灵魂在于汤底，藏族人更偏爱用牦牛骨现熬的清汤。不同于内地火锅的边涮边吃，藏式火锅需要提前将所有食材一层层铺在锅中，煮熟后才端上饭桌，这正是其吃法上的独到之处。 藏式火锅所使用的锅，很像北京的紫铜锅。藏式火锅的

穹雄沟位于索县东南部的荣布镇3村，距离索县县城130公里。穹雄沟有着绵延壮美的雪山，洁白无瑕的冰川，碧绿如玉的湖泊，广袤无限的草地，存世独一无二的贝壳奇石，还有传说中的格萨尔棋盘和马蹄印。 布加雪山（冰川）位于荣布镇瓦多嘎村（3村）的玉雄自然村，雪山的东南方向于丁青县岗行乡布雄囧山岩石、噶囧山寺、东北方向于雍措寺，西方于巴青县雅安镇阁下岗、拉扎寺，西南方向于索县荣布镇和西昌乡和热登寺，雪山海拔7328米左右，

为规范提升索县国家级电子商务进农村综合示范项目村级服务站点综合服务能力，提升服务站整体运营水平，有力带动农村电商发展，索县电子商务公共服务中心展开了针对村级服务站负责人的实操培训。 本期培训内容主要为索县电商公共服务平台的实操培训，以期提高站点负责人的网络操作能力，深入建设和完善农村电子商务公共服务体系。 据悉，基于电子商务进农村示范项目“一个中心五个体系”的建设标准，集“政务、商务、服务”于一体的

鸡血藤是一种著名的中药材，有袪风除湿的疗效。这种藤的韧皮部里密布分泌管，排列成赤褐色的圆环状。分泌管里充满着棕红色的物质，比如鞣质、还原糖和树脂等。用这种藤做成的镯子，即为藤镯。 藤镯是最古老的藏饰之一，藏语称其为“巴”，“巴”是一种纯天然的药草，生长在海拔4000米以上的高山，埋在地底下12年挖一次，一年只有2个月可以采摘（这9-11月采摘的藤条最为珍贵），因为含有藏药成分，且现今开采受到限制，故极为珍贵。 产

藏酒（藏制烧酒）是用小麦或青稞经发酵而制成的低度烧酒，味淡而醇，约20－30度。藏东芒康县和边陲亚东县的烧酒以最有特色而著称。 藏酒不仅仅指青稞酒，青稞酒只是藏酒的一个种类。藏酒，顾名思义就是“藏族地区所生产的酒”，如“川酒”也是此意。藏酒包括：青稞酒、藏药配制的保健酒及藏区生产的生态粮食酒等等。其中，青稞酒又分为原浆青稞酒和改性青稞酒（即俗称“秘酿青稞酒”，例如唐蕃情系列藏酒）。 古代藏族饮的酒种类较多

为加深索县国家级电子商务进农村综合示范项目各乡村站点负责人对电子知识的进一步学习，提升对索县电商公共服务平台操作能力、增强其电子商务运营技能。由索县商务局牵头，索县电商服务中心项目组组织，进行了以《索县国家级电子商务进农村综合示范项目乡村服务站点培训》为主题的乡村站点负责人专题培训。 此次课程由四川省SYB、IYB创业讲师，四川省高校人才IP孵化项目总负责人何老师给大家授课。何老师具备多年的电子商务授课经历，

6月23日，智慧乡村（大连）科技有限公司（简称“智慧乡村”）CEO潘学仁到访西藏自治区那曲市索县电商公共服务中心，就索县特色农产品和手工艺品进行考察，并商谈合作事宜。 索县电商公共服务中心是索县国家级电子商务进农村综合示范项目下建设的电子商务公共服务实体，以“一个中心五个体系”为核心，涵盖产品展销、营销策划、电商人才培训、企业和个人入驻等功能，助力建立健全的农产品上行体系，推动索县县域经济发展。 自公共服务

干酪，又名奶酪、乳酪，或译称芝士、起司、起士，是乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪，维生素A，钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。而中国的奶酪品种除了西方的传统

金耳是一种食、药、美容兼用菌。其商品价值无论食用、药用、美容都高于现有人工能培育品种，正因如此，国内专家曾在上世纪八十年代初期着手探讨、摸索和研究。经过十五年驯化栽培，虽在实验室制种及段木栽培上有一定进展，至于木宵袋栽还未有切实可行实际生产经验，故此，至今不但市场见不到袋栽产品，甚至连较高层次的科研单位其种源都不保留，显而易见，木宵袋栽的难度可想而知。 无毒性又无副作用的金耳产品，发展前景一路看好