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延安市洛川县，人称“苹果之乡”，在这里，苹果成为革命圣地延安的另一张名片

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我在网上发了条博客：“有的地方出现了收苹果扣筐一块二的极端现象。我爹说过，农村从来都没有发财的命。只有收购商挣钱。” 阅读量23万人，收到评论379条。 看看哪一条说到你心坎了： ⊹把未熟透的果子提前摘了，到购买者嘴上基本就难吃死了。 ⊹关键不好吃。 ⊹苹果名声都臭了，太多比没煮的红薯还难吃了，这年头过年都不爱吃苹果了。 ⊹现在这个苹果大都注重产量，不注重品质，看的挺大、挺红，其实不好吃，消费者没有重复购买的意

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♦你对食物做出的每个选择，将决定了你是让自己的健康越来越“富有”，还是“破产”。♦

苹果因多酚氧化酶而变棕色。 切苹果时，这些化合物会从细胞中释放出来，并导致果实发生褐变反应。 苹果所含的维生素C含量越高，褐变的可能性就越小。 将苹果片浸入50/50的水和柠檬汁溶液中将有助于防止泛褐色，并有助于保持酥脆。

苹果在室温下的成熟速度要比冷藏时快六到十倍。坐在柜台上一两天，新鲜的苹果脆性永远消失了。 我们储存和运输都是冷藏，都是刚从冷库里拿出来给你送过去。

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18个陕西苹果才有1个洛川苹果。你吃过么？ 洛川是联合国粮农组织认定的“世界苹果优生区”，是中国唯一全县通过绿色食品生产基地认证的种苹果县。 你是否同意——只有实打实的品牌才能让您百分百相信？ 王掌柜是山东人，和苹果打了26年交道。他在洛川老庙镇为你选苹果，一个一个往出捡——用法国迈夫苹果自动分选线，给每个苹果拍128张照片，让你吃到的苹果大小、颜色和甜度一样，而且不能有碰伤和黑心。 他还给每个苹果制作了一个身份

威海桥头环翠区信河北村林治洪有十亩六年生苹果园，管理上一直没有明确的思路，光长树，结果少，果品质量差，2020年还出现了严重的早期落叶。管理果园都知道，早期落叶重，今年果不大、明年花芽不成，一耽误就是两年。2020年林治洪一下子没了信心，感觉遇到了瓶颈，心里堵得慌。 　　转眼又是一年，时间来到 2021年10月19日，林治洪的10亩苹果被两块六包园啦！就今年当地苹果行情，算是独一份的高价，并且是果商自己花钱雇6个工人给采收的

　　威海崖子镇 大院村 陈国松是现代果业的老用户了，他说，今年的苹果可真大，下了12棵树，就半筐80#的，其余都是85#以上的大果，表光亮，果锈轻，基本没有苦痘病。　 　　2020年受疫情等多方面影响，很多果农降低投入。今年苹果过个小，和后期用肥量降低有直接关系。秋季苹果价格不错，很多人后悔，8月份再冲施一遍就更好了。 　　陈国松不管什么年份，苹果该怎么管怎么管，该用什么就用什么，8月份，很多人不舍得冲肥，陈国松买了15包

在苹果树的修剪中，经常提到“光路”和“水路”，那么“水路”究竟是什么路呢？植物木质部里的导管，是向上运输水分和无机营养的通道。韧皮部里的筛管，是向下输送叶片光合作用后产生的有机营养的通道。苹果树养分和水分上下流通的道路，俗称为水路。主干，中心干或中央领导干，是最大的一级水路，主枝一类的大枝，是二级水路，主枝上的分枝，是三级水路。 人往高处走，水往低处流。苹果树恰恰相反，它的水路首先是从低处往高处流