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酒店餐饮店在杭州遍地开花，涉及到的具体做哪一块餐饮也是五花八门，各有千秋。厨房这一块具有举足轻重的作用，是一家酒店餐饮的核心区域，怎么设计布局？用哪些厨具？怎么选择？怎么样性价比高？是一个水很深的话题，专业的事情交给专业的企业做

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