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26851360西式烹饪工艺专业怎么样各位鼠鼠们13233681434想来新东方的同学建议看完这篇帖子再决定要不要来新东方 作为在某新东方烹饪呆了两年的学子,接下来吐槽一下新东方烹饪学校 先从生活方面来说 1:食堂, 众所周知,学校食堂一般都不好吃,价格也和在外面下馆子吃碗炒饭或者盖饭差不多,别想着来新东方食堂就会好吃,菜的样式也会变多,纯粹瞎想。新东方的食堂是承包商 ,所以你懂的,饭菜里塑料胶带,头发,钢丝球的丝各种莫名其妙的东西应有尽有,补充元素周期表!难吃也就算了,这15在家烹饪时,怎么才能让羊肉口感好、没有膻味?4市面上能买到的肉类中,当属鸡肉最难吃了,基本没鲜味没弹性又柴还有一股怪味,牛肉虽然贵但品质也不行很多都硬邦邦的,同样是科技与狠活喂出来的,猪肉就好多了,绝大多数猪肉都系鲜嫩的,只有极少数的劣质垃圾猪肉建议表买鸡肉,鸡肉最垃圾品质垫底的肉类16买的猪头肉或肘子非常软烂,入口即化,自己炖很长时间也炖不烂,有什么技巧吗?或者需要什么科技与狠活吗?03大师们,小白没做过菜,想提问一下,第一次煮出来的骨头水要不要留下来(把上面的沫弄干净)再来第二次煲汤时再加回去?我怎么感觉第一次煮出来的水味道更香,平时二次煲的汤味道很淡,甚至焖肉也失去了肉香味。所以不管羊肉或者猪肉第一次煮出来的水把表层处理好剩下的可以留下来用吗?000情况是这样的:罐子密封性不是很好,但是辣椒面本身没有霉点,但是辣椒面的香味又不是很足。丢了非常可惜,老家带的一大罐。16喜欢吃鸭血、黄豆芽和火腿肠,但厌辣基因自打我从妈妈肚儿里爬出来的那天即深埋在了我的DNA之中,因此滴辣不沾,谈辣色变,有辣必烦,也就是说,对我而言辣逗是毒,吃辣等于喝汞,同时我也是唯甜独钟,无甜不香,无糖寡味,对甜味完全没滴嘎嘎抵抗能力,啷个整哦?网上找了一圈没找着甜味的毛血旺的做法,有没得巨佬阔以带我灰的002准大一,家里是父母独生子女的三口之家。前两天中午母亲上班,父亲烧了茄子鸡蛋汤喝吐了,真的又稀又腥还发灰。父亲基本上不会烧饭,母亲会点但是不愿意学新菜,而且除了自己喜欢吃的其他菜也不买(所以我一堆蔬菜不认识,五谷不分了)。实在是激发了我学习厨艺的欲望。请问一下,一般烹饪暑假班什么的相关问题。如水平,学期和一些具体问题。比如有没有一些机构可以去考个厨师证(只是想给自己一个具体目标和考验)等等,感谢100442去江西玩有没有好吃的江西菜推荐?4006/7 把猪骨头煮熟后,用小刀从骨头上剥下来的那薄层肉。 下五花肉,靠近猪的乳房的五花肉,五层肥瘦相间。 猪蹄,猪耳,猪大肠,猪胃,猪舌,猪肾。 洋人最爱吃的猪里脊肉,也就是上海大排,其实是相对最难吃的,太柴。2因为以后烤箱没有住神,所以不需要用烤箱了3家里只有炒锅。1302180河南附近哪里有烹饪比赛啊,想去历练历练0950白米和水比例是1:3比较软。 以后电锅和电子锅没有神住在里面,所以煮好不用保温,等切换到保温就可以吃。 用餐以饭和面为主,其他的面包,菜,肉,蛋,水果不需要。 饭装好后请家里的神先吃,先装饭不要放菜,碗放着等35秒后,再换自己吃。 之后可以开始放菜,不需要多,一到两样菜即可,才不会消化不良,增加肠胃负担。000