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1①蛋白质的利用率变高。 ②B族维生素含量增加。 ③有利于营养吸收。 温馨提示： 1、腐乳含益生菌及多种营养素，不是垃圾食品。 2、吃腐乳一定要控制量，吃多会摄入过多盐分，不利于健康。 3、最好不要尝试自制腐乳，有中毒的风险，去购买正规厂商的产品更有保障。
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1这是因为腐乳的蛋白质经过各类微生物水解为多肽和氨基酸，变得更好消化吸收。
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1厨师长分享：正宗川味麻婆豆腐，2个核心3个关键点，5分钟上手 黄豆是我国传统的食物之一，《舌尖上的中国》曾经有一集专门讲豆子的演变，提到豆子易胀气，很多人不喜欢豆子的味道，营养不易被吸收等，直到豆腐的出现，改变了大豆的命运。其实有很多药理记载，大豆具有更丰富的作用，如《食疗本草》：益气润肌肤；《本草汇言》：煮汁饮，能润脾燥，故消积痢；《日用本草》：宽中下气，利大肠，消水肿，治肿毒；《贵州民间方药集》：
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1食文化之—“一菜一格，百菜百味”，你知道说的是什么意思吗？老才臣调味品 2019-08-06 10:36:42 中华美食博大精深、派系繁多，但要说现今最受欢迎的还应该是川菜了，无论大江南北、大街小巷，处处都有川菜馆的存在，川菜流行程度可见一斑。今天我们就来聊一聊川菜文化，当然这篇文章说的只是川菜文化的一部分，但最近还会陆续推出几道经典川菜，其他方面也会陆续发布，还请大家且听我娓娓道来。 【川菜不得不聊之味】 素有“一菜一格，百
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1厨师长分享：才臣腐乳蚝皇汁焗奥带，你不知道的别样风味制作 孙中山先生曾言：“世界大同融之合也”。自鸦片战争后，西方文化乘着坚船利炮涌入中国，强硬地打破了清朝的闭关锁国，可以说是完全改变了近代中国的历史走向。而西餐作为西方文化的重要组成部分，也不可避免地对我国近现代的饮食文化造成了极大影响，今天我们就来聊一聊中西方饮食文化。 【西餐伊始】 其实在最初，基于完全不同的烹饪习惯和饮食文化，中国人对于西餐是不
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0共 4 张
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0我妈说：老刀臣
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15共 30 张
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4老才臣腐乳和王致和腐乳哪个好吃？
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7老才臣糟方腐乳味道怎么样？
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0https://mall.jd.com/index-1000364723.html?from=pc
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9北京市老才臣食品有限公司董事长陈月平创业历程 引子：中国有句老话，叫“酒香不怕巷子深”，意思就是说无论多么深的巷子，只要里面酒店卖的是真正的好酒，总会有顾客循着酒香而来的。换句话说，产品的质量和品牌美誉度才是赢得消费者的最关键因素。 2008年7月，在举国上下都对第29届北京奥运会翘首以待之时，老才臣大块腐乳被北京市质量技术监督局选为奥运会指定产品，老才臣公司成为本届奥运会又一食品供应企业。随后，老才共 4 张
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2北京市老才臣食品有限公司是一家京港合资企业，位于北京平谷兴谷经济开发区5号区。占地110余亩，拥有国际标准厂房7.5万平方米，配置全套的自动化设备与宽敞明亮的现代化车间，公司主要生产腐乳、酱油、食醋、料酒、味精、鸡精、榨菜、香油、酱类。产品已被北京消费者协会评定为首都可信商品，北京著名商标。产品畅销国内外，是全国同行业中规模最大的企业之一，企业已通过HACCP、ISO9001国际质量体系认证、QS认证等。
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2老才巨豆腐乳挺好吃的，可最近我又买了一罐，可吃在嘴里舌头感觉麻麻的，不知为啥，有人能知道我吗？
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31. 为爱享瘦这个产品出来多久了？现在代理为爱享瘦还能赚钱吗？
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6为爱享瘦减肥效果真有那么好？朋友圈反馈图是真的吗？
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1为爱享瘦减肥多少钱一盒疗程？售后服务怎么样？
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1为爱享瘦减肥效果好不好，多少钱一套？怎么加盟？
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0经核实吧主Gaojinbiao666 未通过普通吧主考核。违反《百度贴吧吧主制度》第八章规定http://tieba.baidu.com/tb/system.html#cnt08 ，无法在建设 老才臣吧 内容上、言论导向上发挥应有的模范带头作用。故撤销其吧主管理权限。百度贴吧管理组
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0减肥第一天，继续坚持
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0小雪 冬天耀武扬威的来了，转眼到了小雪，二十四节气中的第20个节气，预示着寒潮和强冷空气的频繁活动。此节气民间有很多农事活动，比如南北方都开始准备年货腌制腊肉，南方地区传统习俗吃糍粑，台湾中南部海边渔民会嗮鱼干当做储存干粮，土家族人一年一度的“杀年猪”食刨汤等。 刨汤是个什么美味？其实就是土家族赶在年节前杀猪，用新鲜的猪肉、猪血和内脏，配上自己家种的蔬菜烹饪，称之为刨食。在以前这可是富户的象征，要请人共 4 张
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02019-08-12 15:55 今天，我们接着上次的话题接着来聊川菜，上一期我们聊了川菜的味和料，本期我们就来聊聊可能会经常被忽视但细究又非常有意思的川菜命名。 大体上，川菜的命名分为三类：第一类是直爽豪迈的用食材本身加上制作方法命名，比如蒜泥白肉，从名字中大概就能看出这道菜的特点，一般选用肥瘦相间的五花肉，经过煮、切、卷，加之由蒜沫、酱油、料酒、红油、葱花等调制而成的浇汁，味道蒜香浓郁、鲜香味美。 第二种是根据历史故
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0才刚刚立秋，一场台风的呼啸，多地暴雨，牵动万千国人的心。帝都也连下了几场雨，入夜微凉，晨起清爽，秋味来势汹汹，又到了贴秋膘的时候，今天给大家介绍一道街边小馆随处可见的家常菜，宫爆鸡球（宫爆鸡丁）。 国内宫爆鸡丁主要有三个版本，鲁菜版用鸡胸肉，必须有花生米和干辣椒，主要突出糊辣味；川菜版用鸡腿肉，配菜有笋丁或马蹄丁，要急火爆炒；贵州版是咸辣酸甜口，以此区别川菜。而在国外，宫爆鸡丁相当于一个菜系，分为共 4 张
