老师教你做西湖牛肉羹，美味十足，快去学起来吧！ 西湖牛肉羹所需的食材： 牛肉300克，香菇30克，鸡蛋1个，姜3克，白胡椒粉1克，盐1/2茶匙，料酒1/2汤匙，麻油1/2汤匙，老抽几滴，生粉6克，香菜2根。 西湖牛肉羹的做法步骤： 1. 将牛肉冲洗净，切成小薄片，加入料酒和 1 克生粉，腌制 15 分钟。 2. 香菇洗净，切去老根，切成 0.4 厘米厚的片状。鸡蛋只取蛋清，搅匀。香菜洗净沥干，切碎。 3. 取 5 克生粉，加入 2 汤勺清水调成水淀粉。锅中加入 1 汤

老师教你做三杯鸡，美味十足，快去学起来吧！ 三杯鸡所需的食材： 鸡腿2个，米酒、酱油、食用油各1杯，姜、蒜适量。 三杯鸡的做法步骤： 1.鸡腿洗净切块，姜切片，蒜切粒。 2.热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡腿煸炒至肉皮微黄。 3.倒入米酒、酱油，加冰糖适量，翻炒均匀后加盖焖煮。 4.汤汁收浓时，加盐调味，出锅前撒香菜炒匀即成。

老师教你做土豆烧鸡，美味十足，快去学起来吧！ 土豆烧鸡所需的食材： 半年左右的公鸡1只、土豆5-6个、生姜1块、大葱1节、豆瓣酱1勺、火锅调料1块、花椒小半把、大料1个、桂皮1块、香叶几片、干辣椒5-6个、冰糖十几粒、生抽1炒勺、老抽1小勺、盐1勺、鸡精1勺。 土豆烧鸡的做法步骤： 1.把鸡肉剁成块，然后冷水下锅，放入葱姜和料酒，大火烧开煮2分钟，把鸡肉焯一下水； 2.把生姜和大葱切成片、香葱切成末，然后装盘备用； 3.锅中放油烧热，放

老师教你做牛肉饭，美味十足，快去学起来吧！ 牛肉饭所需的食材： 牛肉沫250g 白洋葱半颗 胡萝卜半根 青豆50g 黑胡椒粉1/2小勺 盐1小勺 蚝油1大勺 生抽1大勺 细砂糖1小勺 番茄酱1大勺 无菌蛋1颗 牛肉饭的做法步骤： 1.牛肉沫用盐、细砂糖、生抽、黑胡椒粉腌制半小时入味，洋葱、胡萝卜洗净切丁备用。 2.热锅烧油，放入洋葱、胡萝卜炒出香气，再放入牛肉沫翻炒至粒粒分明。 3.加入番茄酱、蚝油调味，倒入没过牛肉沫的热水，中小火焖煮25分钟。 4.

香煎土豆丝饼所需的食材： 土豆2个、面粉50克、椒盐粉适量、葱花适量。 香煎土豆丝饼的做法步骤： 1. 将土豆切成细丝，加2大勺面粉，撒少许水，抓拌均匀。 2. 锅中一层油，放入土豆丝，整理成一个大饼，中小火慢煎。 3.煎到一面焦黄翻一面 4. 两面都煎到金黄酥脆，撒点葱花、椒盐粉即可。

老师给大家介绍一道非常好吃的菜，椒香馋嘴蛙，大家赶紧学起来吧~ 食材清单： 主料：牛蛙。 辅料：泡椒100克，香茅100克，柠檬叶50克，西芹、茴香苗、大蒜各适量 调料：醪糟、香蕉油100克、山胡椒油10克、豆瓣酱100克、鸡蛋、生粉。 制作流程 1、牛蛙洗净切块，下盐、味精、白胡椒粉、蛋清、生粉腌制备用。 2、热锅下油，烧至五成油温，下锅油炸1分钟至6成熟。 3、另起锅下油，入豆瓣酱、泡椒，炒出红油后下入牛蛙翻炒5秒，加水，调味焖煮2分

老师给大家介绍一道非常好吃的菜，滋味海中虾，大家赶紧学起来吧~ 制作流程： 1.取大对虾洗净沥干，剪掉虾头的尖部，开背去沙线，加葱姜水、料酒、盐抓匀祛腥。取300克大虾下五成热油炸至颜色变红，捞出后将油温升至八成热，下入大虾复炸至外壳酥脆，捞出沥油。藕条100克汆水过凉，入七成热油炸至表面酥脆，捞出备用。 2.锅入红油40克烧至90℃，放入姜片10克、干辣椒段10克爆香，下香辣酱40克炒匀，倒入大虾、藕条以及葱段10克大火翻匀，起

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本人在杭州富阳 带了4年 烧菜烧了两年多 初中毕业就来杭州这了 现在也差不多该到回家的年纪了 不能一直在外面了 想回商丘又害怕 菜系不对 拿不下来 虽然说老家商丘都 问题是一毕业 4年 除了过年回家 商丘真是没带时间长带过 感觉老家都变的陌生了 有没有商丘老家都同行 可以交个朋友么 我现在正在为这个事情而烦恼 同行老家的朋友看见 加个好友可以么？【图片】

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今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道好吃的菜，火爆鹅肠，大家赶紧学起来吧~ 材料：鹅肠、泡椒、泡姜、芹菜、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒、水淀粉。 火爆鹅肠的制作方法： 1.把鲜鹅肠切成节，稍稍挤去水分后，放入碗中加料酒、盐、泡椒末和淀粉码味上浆。 2.锅置旺火上，放泡椒油烧至八成热时，下鹅肠炒散，待投入泡椒节、泡姜片和芹菜节炒香后，烹入用盐、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒和水淀粉对匀的味汁，快速收浓汁水便可出

今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道很好吃的菜，酸姜肚丝，大家赶紧学起来吧~ 材料：猪肚、蒜、泡椒、泡姜、八角、桂皮、山柰、小茴、香叶、盐、胡椒粉、味精、白糖。 酸姜肚丝的制作方法： 1.把鲜猪肚治净后，放入加有八角、桂皮、山柰、小茴和香叶的卤水锅，卤至软熟便捞出来切成丝。 2.锅置旺火上，注入混合油烧至五成热时，下猪肚丝、蒜丝、泡椒节和泡姜丝炒香，等调入盐、胡椒粉、味精和白糖炒入味，再撒入小葱节并淋泡

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